Wie isst man Rhabarberreis am besten? Die richtige Art, Rhabarberreis zu essen

Rhabarberreis ist eine Reiszutat, die der Hirse sehr ähnlich ist. Diese Zutat stammt von der Graspflanze Hirse und ist der reife Samen dieser Pflanze. Er ist hauptsächlich in Nordchina und Nordwestchina verbreitet und kann zweimal im Jahr reifen. Rhabarberreis hat eine leuchtend gelbe Farbe und seine Körner sind größer als Hirse. Er ist reich an Nährstoffen, schmeckt köstlich und kann den Körper nähren und stärken. Allerdings haben die Menschen kein umfassendes Verständnis für die richtige Art, Rhabarberreis zu essen, und wissen nicht, wie man ihn am besten isst. Heute erklärt Ihnen der Herausgeber ausführlich, wie man Rhabarberreis isst.

So isst man Rhabarberreis am besten

Rhabarberreis eignet sich am besten zum Dämpfen von Reis. Wenn Sie ihn jedoch zum Dämpfen von Reis verwenden, müssen Sie den Rhabarberreis vorher mit sauberem Wasser waschen und dann 2 bis 3 Stunden in sauberem Wasser einweichen. Geben Sie ihn nach dem Einweichen in den Reiskocher und fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu. Decken Sie den Reiskocher ab, erhitzen Sie ihn und lassen Sie ihn kochen. Lassen Sie ihn dann 10 bis 15 Minuten kochen. Schalten Sie dann den Strom aus und lassen Sie den Rhabarberreis 20 Minuten im Topf köcheln. Nach dem Köcheln erhalten Sie duftenden Rhabarberreis, der besonders gut schmeckt, wenn Sie ihn mit Ihren Lieblingsgerichten essen.

Die richtige Art, gelben Reis zu essen

1. Rhabarberreis Zongzi

Rhabarberreis ist ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Zongzi in Nordchina. Wenn Sie Zongzi damit zubereiten, müssen Sie entsprechende Mengen Rhabarberreis, kandierte Datteln, Erdnüsse und Zongzi-Blätter vorbereiten. Weichen Sie den Rhabarberreis 10 Stunden im Voraus in sauberem Wasser ein, lassen Sie die Erdnüsse zwei Stunden einweichen und kochen Sie die Zongzi-Blätter 5 bis 6 Minuten in kochendem Wasser. Falten Sie die verarbeiteten Zongzi-Blätter in Ihren Händen zu einem Kegel, legen Sie den eingeweichten Rhabarberreis auf den Boden, geben Sie kandierte Datteln und Erdnüsse in die Mitte und geben Sie dann eine entsprechende Menge Rhabarberreis hinein. Wickeln Sie die Zongzi-Blätter dann zu einem Dreieck. Befestigen Sie sie nach dem Einwickeln mit Faden, geben Sie sie in den Topf und kochen Sie sie. Dann können Sie sie herausnehmen und essen.

2. Porridge mit Rhabarberreis kochen

Rhabarberreis kann auch zum Kochen von Haferbrei verwendet werden. Wenn Sie Haferbrei damit kochen, müssen Sie eine angemessene Menge Buchweizenreis hinzufügen. Waschen Sie sie separat mit sauberem Wasser, insbesondere den Rhabarberreis, der einige Stunden vorher eingeweicht werden muss. Geben Sie den eingeweichten Rhabarberreis, den Buchweizenreis und den Reis zusammen in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu, erhitzen Sie es und kochen Sie es. Lassen Sie es dann etwa eine Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln, bis der Haferbrei im Topf weich, klebrig und dick ist. Schalten Sie dann die Hitze aus.

3. Gelber Reiskuchen

Aus Rhabarberreis kann man auch gelben Reiskuchen machen, den man essen kann. Wenn Sie gelben Reiskuchen mit Rhabarberreis machen, müssen Sie den Rhabarberreis etwa 10 Stunden im Voraus einweichen. Nachdem er Wasser aufgenommen und sich ausgedehnt hat, nehmen Sie ihn heraus und legen Sie ihn in den Dampfgarer. Die Dicke sollte etwa 4 bis 5 cm betragen. Nachdem Sie ihn flachgedrückt haben, dämpfen Sie ihn nach dem Kochen etwa 40 Minuten lang in Wasser. Der Rhabarberreis im Topf wird gedämpft. Nehmen Sie ihn heraus und schneiden Sie ihn in Stücke, um einen köstlichen Rhabarberreiskuchen zuzubereiten.