So marinieren Sie Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer

Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer ist ein Lieblingsgericht vieler Menschen. Es hat zartes Fleisch, einen starken Pfeffergeschmack und ist besonders lecker. Wenn Sie jedoch köstliches Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer zubereiten möchten, ist das Marinieren des Rinderfilets besonders wichtig. Wie mariniert man es, um es köstlich zu machen, und wie mariniert man es, um es noch geschmackvoller zu machen? Ich werde die Marinierungsmethode für Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer später aufschreiben. Freunde, die dieses Gericht mögen, können sich darauf konzentrieren, es zu lernen.

So marinieren Sie Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer

Zutaten für eingelegtes Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer

Wenn Sie Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer marinieren, müssen Sie 500 Gramm frisches Rinderfilet, eine Zwiebel, etwas Salz, Kochwein, Stärke und helle Sojasauce, etwas schwarzen Pfefferpulver und zerstoßenen schwarzen Pfeffer sowie etwas weißen Zucker und Austernsauce vorbereiten.

Schritte für eingelegtes Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer

1. Das zubereitete frische Rindfleisch eine Weile im Kühlschrank einfrieren, herausnehmen und in etwa 0,5 cm dicke dünne Streifen schneiden, dazugeben, gut vermengen und fünf bis sechs Minuten marinieren.

2. Dem Rindfleisch Kochwein, Stärke und etwas Wasser hinzufügen und gut vermischen. Eine Weile marinieren, damit das Rindfleisch das gesamte Wasser aufnehmen kann. Dann helle Sojasauce hinzufügen und gut vermischen. 15 Minuten marinieren.

3. Schneiden Sie die Zwiebel und die grüne und rote Paprika in Stücke und geben Sie dann schwarzen Pfefferpulver, zerstoßenen schwarzen Pfeffer, helle Sojasauce, Zucker, Austernsauce und andere Gewürze hinzu, um schwarzen Pfeffersaft herzustellen.

4. Öl in einem Wok erhitzen und das zerkleinerte Rindfleisch bei hoher Hitze anbraten. Wenn das Rindfleisch weiß wird, die vorbereitete schwarze Pfeffersauce hinzufügen, gut umrühren und dann die gehackte Zwiebel sowie den grünen und roten Pfeffer hinzufügen. Nach dem Braten aus der Pfanne nehmen und direkt servieren. Das auf diese Weise zubereitete Rinderfilet ist nicht nur zart und pfeffrig, sondern auch sehr lecker.