So macht man saure Sommerbohnen

Der Sommer ist die heißeste Jahreszeit. Bei diesem Wetter lässt der Appetit der Menschen immer nach, sodass sie gerne kleine Snacks essen. Saure Bohnen sind eine der beliebtesten Vorspeisen. Im Sommer, wenn Bohnen in großen Mengen verfügbar sind, können Leute, die sie gerne essen, versuchen, einige zu Hause einzulegen. Nachfolgend finden Sie die Methode zur Herstellung von sauren Bohnen im Sommer. Freunde, die saure Bohnen einlegen möchten, können davon lernen.

So macht man saure Sommerbohnen

1. Zutaten: 500 Gramm frische Langbohnen, 50 Gramm Salz, entsprechende Menge abgekochtes Wasser und etwa 10 Gramm Weißwein.

2. Waschen Sie die frischen Bohnen und schneiden Sie sie in Stücke passender Länge. Lassen Sie das Wasser an der Oberfläche abtropfen und geben Sie etwas kochendes Wasser zur späteren Verwendung in eine große Schüssel.

3. Bereiten Sie einen verschließbaren Behälter vor, reinigen Sie ihn und säubern Sie den Boden des Behälters mit Weißwein. Lassen Sie zum Schluss das Wasser im Behälter trocknen und stellen Sie ihn beiseite.

5. Gießen Sie gekochtes Wasser und Weißwein in den Behälter, fügen Sie dann das vorbereitete Salz hinzu und mischen Sie gut. Die Wassermenge sollte ein Drittel des Behälters betragen.

6. Geben Sie die geschnittenen Bohnen in den Behälter, verschließen Sie ihn mit dem Deckel und lagern Sie ihn dann im Kühlschrank. Sie können ihn nach einem halben Monat herausnehmen. Die hausgemachten sauren Bohnen sind eingelegt. Sie sind köstlich, egal ob sie direkt gegessen oder als Zutaten für andere Gerichte verwendet werden.

7. Freunde, die scharfes Essen oder Knoblauch mögen, können beim Einlegen von sauren Bohnen je nach Geschmack eine kleine Menge Chili oder Knoblauch hinzufügen. Dadurch schmecken die eingelegten sauren Bohnen noch verlockender.