Zutaten und Schritte zur Herstellung von Hirse-, Kastanien- und Walnussbrei

Hirse, Kastanien und Walnüsse sind allesamt gesundheitsfördernde Zutaten mit besonders hohem Nährwert. Sie können allein gegessen oder zusammen zu Brei gekocht werden. Der mit diesen Zutaten hergestellte Hirse-, Kastanien- und Walnussbrei hat eine weiche und klebrige Textur und ist reich an Nährstoffen. Er kann Milz und Magen regulieren, die Nieren nähren und die Taille stärken sowie den Alterungsprozess verzögern. Es ist nur so, dass manche Leute nicht wissen, wie man diese Art von Brei zubereitet, noch wissen sie, welche Zutaten man dafür braucht. Heute werde ich Ihnen diese Themen konkret vorstellen, und nachdem Sie dies gelesen haben, werden Sie wissen, wie man Hirse- und Kastanienbrei zubereitet.

Rohstoff

Um Hirse-, Kastanien- und Walnussbrei zuzubereiten, müssen Sie 200 Gramm Kastanien, 50 Gramm Hirse, 100 Gramm Datteln, 50 Gramm Haferflocken, 100 Gramm Walnusskerne und eine entsprechende Menge Kandiszucker bereitstellen.

Vorgehensweise

1. Die vorbereiteten Esskastanien in kochendes Wasser geben und 2 bis 3 Minuten kochen. Nach dem Kochen herausnehmen, die Schale noch heiß entfernen und das Fruchtfleisch beiseite legen. Die schwarzen Datteln mit klarem Wasser abspülen und die Haferflocken in warmem Wasser einweichen.

2. Geben Sie sauberes Wasser in den Topf und schalten Sie das Feuer zum Erhitzen ein. Wenn die Wassertemperatur im Topf etwa 50 Grad erreicht, fügen Sie alle vorbereiteten Zutaten hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, drehen Sie dann die Hitze herunter und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde köcheln.

3. Wenn der Brei im Topf fast fertig ist, fügen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker hinzu und rühren Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel um. Nachdem der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn 10 bis 15 Minuten köcheln. Zu diesem Zeitpunkt ist der Hirse-, Kastanien- und Walnussbrei im Topf fertig und kann herausgenommen und in einer Schüssel serviert werden.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Wenn Sie Hirse-, Kastanien- und Walnussbrei kochen, müssen Sie Hirse von besserer Qualität wählen, damit der Brei aromatisch, klebrig und erfrischend wird. Die Kastanien und Walnüsse sollten auch sorgfältig gepflückt werden, und alle von Insekten befallenen und faulen Teile sollten entfernt werden, da dies sonst den Geschmack des Breis beeinträchtigt.

2. Beim Kochen von Hirse-, Kastanien- und Walnussbrei sollten Sie auch auf die Wassermenge achten. Sie müssen auf einmal genug Wasser hinzufügen, aber nicht zu viel, sonst wird der Brei zu dünn und schmeckt nicht sehr gut. Beim Kochen von Brei können Sie die Zutaten meist so mit Wasser bedecken, dass die Menge 7 bis 10 Zentimeter beträgt. Auf diese Weise wird der Brei weich, klebrig und hat einen ansprechenden Geschmack.