Rezept für Fünfkorn-Gesundheitsbrei Nährwert des Fünfkorn-Gesundheitsbreis

Die Rezepte für den vollwertigen Fünfkornbrei sind sehr vielfältig und ändern sich je nach Jahreszeit. Der Nährwert des Fünfkorn-Gesundheitsbreis ist sehr hoch. Werfen wir einen Blick auf das Rezept und die Zubereitungsmethode des Fünfkorn-Gesundheitsbreis.

Rezept für Fünfkorn-Gesundheitsbrei Nährwert des Fünfkorn-Gesundheitsbreis

1. Rezept für Fünfkorn-Gesundheitsbrei

Im Frühling können Sie warme, stärkende Zutaten wie rote Datteln, Longan, Süßkartoffeln, schwarze Bohnen, Gerste usw. verwenden, um gesunden Brei zuzubereiten. Im Sommer können Sie einige der Zutaten durch Coix-Samen, Mungbohnen und Lotussamen ersetzen.

2. So wird der Fünfkorn-Gesundheitsbrei zubereitet

Schritt 1: Alle Zutaten gründlich waschen. Die Lotussamen können herausgelöst und der Lotuskern entfernt werden.

Schritt 2: Alle Zutaten in einen Schmortopf geben und die achtfache Menge Wasser hinzufügen.

Schritt 3: Den Brei mit dem Deckel abdecken und mit dem Kochen beginnen. Schalten Sie die Hitze aus, nachdem das Wasser im Auflauf kocht. Öffnen Sie den Deckel nicht und lassen Sie alle Zutaten köcheln.

Schritt 4: Nach einer Stunde sind alle Getreidezutaten weicher. Schalten Sie nun das Feuer erneut ein und beginnen Sie mit dem Kochen der Zutaten.

Schritt 5: Jetzt geht es um die violetten Süßkartoffeln. Schäle die Yamswurzel und schneide sie in Stücke. Wasche die roten Datteln und entferne das Kerngehäuse. Schneide gleichzeitig die Walnüsse in kleine Stücke.

Schritt 6: Nach dem Öffnen des Deckels die oben genannten Materialien in den Schmortopf geben, alle Zutaten im Topf verrühren, wieder abdecken und kochen.

Schritt 7: Nachdem das Wasser im Topf wieder kocht, kannst du die Hitze abstellen und alle Zutaten eine weitere Stunde köcheln lassen, ohne den Deckel zu öffnen.

Schritt 8: Zum Schluss noch etwas Hafer in den Topf geben und noch einmal aufkochen, um die Viskosität des Breis zu erhöhen.

3. Nährwerte vom Fünfkorn-Gesundheitsbrei

Die meisten Zutaten des gesundheitserhaltenden Fünfkornbreis haben eine wärmende und nährende Wirkung, können das Blut erwärmen und Qi und Blut regulieren. Es ist besonders für Menschen mit geschwächtem Körper und Blut geeignet.