Zutaten und Schritte zur Herstellung von Mandarinenschalen-Fleischbällchenbrei

Was ich Ihnen heute empfehle, ist Brei mit Mandarinenschalen und Fleischbällchen. Dieser Brei lässt sich bequem morgens oder abends essen und schmeckt auch ohne Beilagen köstlich. Die Kombination aus Fleisch und Gemüse deckt den Nährstoffbedarf des Tages. Schauen wir uns an, wie man Brei mit Mandarinenschalen und Fleischbällchen zubereitet.

Rezept für Fleischbällchenbrei mit Mandarinenschale

1. Zubereitung von Mandarinenschalen-Fleischbällchen-Porridge

Die Hauptzutaten von Mandarinenschalen- und Fleischbällchenbrei sind gehacktes Schweinefleisch, Reis und Mandarinenschalen. Als Gewürze werden Salatöl, Salz, Zwiebeln, Ingwer, helle Sojasauce, Stärke und Sesamöl verwendet.

2. So wird Porridge mit Mandarinenschalen und Fleischbällchen zubereitet

Schritt 1: Mandarinenschale und Reis waschen, Frühlingszwiebeln und Ingwer in gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer schneiden.

Schritt 2: Das gehackte Schweinefleisch vorab marinieren und zum Vorwürzen helle Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, Stärke und Sesamöl hinzufügen.

Schritt 3: Den Reis waschen, einen Löffel Salatöl und Salz hinzufügen und immer wieder umrühren. Nach dem guten Umrühren eine halbe Stunde marinieren.

Schritt 4: Der eingelegte Reis lässt sich leichter kochen.

Schritt 5: Rühren Sie das marinierte Hackfleisch in eine Richtung, um es fester zu machen, und formen Sie es dann mit einem Löffel zu Fleischbällchen. Auf diese Weise werden die Fleischbällchen elastischer und zäher.

Schritt 6: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und dann die handgemachten Fleischbällchen hineingeben.

Schritt 7: Nachdem die Fleischbällchen gar sind, nehmen Sie sie heraus, geben Sie sie in einen neuen Topf mit Wasser und gießen Sie den marinierten Reis hinein.

Schritt 8: Wenn der Brei dick wird, die Fleischbällchen dazugeben, dann die Mandarinenschale hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen.

Schritt 9: Fügen Sie je nach Geschmack die entsprechende Menge Salz hinzu und bestreuen Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln.