So bereiten Sie Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch zu

Hundertjähriger Eier- und Magerfleischbrei ist ein klassischer Brei in allen großen Breigeschäften. Er ist wohlriechend, weich und geschmeidig, leicht verdaulich und hat einen hohen Nährwert. Er hat eine gute nährende Wirkung und wird von vielen Menschen gerne gegessen. Allerdings ist es sehr umständlich, zum Essen immer in den Haferbrei-Laden zu gehen, und ich möchte auch zu Hause leckeren Haferbrei aus Hundertjährigen Eiern und Magerfleisch zubereiten. Wie sollte also Brei aus Hundertjährigen Eiern und Magerfleisch zubereitet werden? Heute werde ich die einzelnen Schritte aufschreiben und mit Ihnen teilen.

So bereiten Sie Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch zu

Zutaten für Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch

Normalerweise benötigen Sie zum Kochen von Brei aus Hundertjährigen Eiern und magerem Fleisch 150 Gramm Reis, zwei Hundertjährige Eier und 100 Gramm mageres Schweinefleisch. Außerdem benötigen Sie eine kleine Menge Salz, Hühneressenz, Kochwein und Stärke. Außerdem benötigen Sie eine angemessene Menge Sesamöl. Schließlich benötigen Sie eine angemessene Menge Wasser.

Schritte zur Herstellung von Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch

1. Den zubereiteten Reis in sauberes Wasser geben, waschen und dann eine halbe Stunde in sauberem Wasser einweichen. Nach dem Einweichen noch einmal mit sauberem Wasser waschen. Nach dem Waschen den Reis in den Topf geben, die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzufügen und zum Kochen das Feuer anmachen.

2. Waschen Sie das magere Fleisch mit klarem Wasser, um das Blut zu entfernen, schneiden Sie es dann in Hackfleisch, fügen Sie Salz, Hühneressenz, Kochwein, Stärke und andere Zutaten hinzu und marinieren Sie es. Die Marinierungszeit sollte etwa eine halbe Stunde betragen. Von dem konservierten Ei die Schale entfernen und es zur späteren Verwendung in kleine Würfel schneiden.

3. Wenn der Topf kocht, die Hitze reduzieren und etwa zwanzig Minuten köcheln lassen, bis der Reis im Topf aufquillt. Dann das Hackfleisch in den Topf geben und umrühren, bis es ebenfalls gar ist.

4. Nach etwa zehn Minuten Kochzeit das gewürfelte Hundertjährige Ei in den Topf geben, eine kleine Menge Speisesalz und Hühneressenz dazugeben, ein bis zwei Minuten kochen lassen und zum Schluss Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Der hausgemachte Brei aus Hundertjährigen Eiern und magerem Fleisch ist servierbereit.