Wie man erfrischenden Kohl zubereitet Gängige Methoden zur Zubereitung von erfrischendem Kohl

Kohl ist im Winter das Hauptgemüse im Norden meines Landes. Die Menschen essen ihn fast jeden Tag, aber es gibt immer die gleichen paar Möglichkeiten, ihn zu essen, was die Menschen müde macht. Also wollen sie Kohl auf eine neue und erfrischende Art essen. Tatsächlich ist es eine gute Wahl, aus Kohl erfrischenden Kohl zu machen. Erfrischender Kohl ist sauer, würzig und lecker, sehr appetitlich und passt gut zu Reis. Wie sollte also erfrischender Kohl zubereitet werden? Ich werde später die üblichen Zubereitungsarten für erfrischenden Kohl aufschreiben, und Freunde, die ihn essen möchten, können lernen, wie man ihn zubereitet.

Wie man erfrischenden Kohl zubereitet Gängige Methoden zur Zubereitung von erfrischendem Kohl

Zutaten für erfrischenden Kohl

Für die Zubereitung von erfrischendem Kohl müssen Sie 500 Gramm Kohl vorbereiten und wählen am besten das zarteste Kohlherz. Bereiten Sie eine rote Paprika, vier oder fünf getrocknete Chilis, eine Knoblauchknolle und entsprechende Mengen Salz, MSG, Zucker, Essig und helle Sojasauce vor. Bereiten Sie zum Schluss eine bestimmte Menge Speiseöl vor.

Schritte zur Zubereitung von erfrischendem Kohl

1. Die vorbereitete rote Paprika mit klarem Wasser waschen und dann in Streifen schneiden. Den Kohl mit klarem Wasser waschen, in lange Streifen schneiden und beiseite legen. Den Knoblauch schälen, in Knoblauchscheiben schneiden und beiseite legen.

2. Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf, geben Sie eine kleine Menge Speiseöl und Salz hinzu und bringen Sie den Topf zum Kochen. Dann geben Sie den Kohl hinzu und lassen ihn etwa zwei Minuten kochen. Nehmen Sie den gekochten Kohl heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie ihn auf einen Teller.

3. Schneiden Sie die getrockneten roten Paprika in kleine Stücke, erhitzen Sie Öl in einem Wok, geben Sie die Knoblauchscheiben und das getrocknete rote Paprikapulver hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie dann eine kleine Menge Wasser und dann Sojasauce, Essig, MSG und Zucker hinzu. Nachdem Sie alles gleichmäßig angebraten haben, geben Sie die roten Paprikastreifen in den Wok und braten Sie es eine Weile unter Rühren an. Nehmen Sie es dann heraus und gießen Sie es direkt über den blanchierten Kohl. Beim Essen gut umrühren, und schon ist ein saurer, würziger und erfrischender Kohl fertig.