Zutaten und Methoden für Macau-Krabbenbrei So machen Sie Macau-Krabbenbrei köstlich

Heute empfehlen wir Ihnen das Rezept für Krabbenbrei aus Macau, der seit jeher eine der Brei-Spezialitäten Macaus ist. Freunde die Porridge mögen, sollten sich das nicht entgehen lassen.

Wie man Macau-Krabbenbrei macht

1. Zubereitung der Zutaten für Macau-Krabbenbrei

Für Macau-Krabbenbrei braucht man Reis, eine Wollhandkrabbe, je 50 Gramm Tintenfisch und Garnelen. Als Gewürze braucht man Salz, Ingwer, Kochwein, Koriander, Pflanzenöl und eine gewisse Menge weißen Pfeffer.

2. Wie man Macau-Krabbenbrei macht

Schritt 1: Bürsten Sie die Wollhandkrabben mit einer weichen Bürste sauber und schneiden Sie sie in die passende Größe.

Schritt 2: Nachdem Sie die Garnelenschale geschält haben, verwenden Sie einen Bambusstab, um die schwarze innere Linie der Garnelen herauszupicken und beiseite zu legen

Schritt 3: Den Tintenfisch waschen, schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 4: Garnelen und Tintenfisch einige Minuten mit Salz und Kochwein marinieren

Schritt 5: Den Ingwer in Streifen schneiden.

Schritt 6: Wasser in den Auflauf geben, Reis hineingeben und Brei kochen.

Schritt 7: Wenn der Brei 15 Minuten lang gekocht wurde, fügen Sie Krabben und geriebenen Ingwer hinzu.

Schritt 8: Nachdem der Brei weitere 15 Minuten gekocht hat, fügen Sie die Garnelen und den Tintenfisch hinzu und kochen Sie alles weitere 5 Minuten.

3. Tipps zur Zubereitung von Macau-Krabbenbrei

Heutzutage haben viele Familien Reiskocher mit Breikochfunktion gekauft, was den Breikochvorgang vereinfacht und es uns ermöglicht, den köstlichen Brei einfach zu genießen, ohne Zeit mit dem Breikochen verbringen zu müssen. Mit einem elektrischen Reiskocher ist die Zubereitung ganz einfach. Schalten Sie jeden Tag vor der Arbeit einfach das Brei-Kochprogramm ein, geben Sie dann die Seekrabben hinein und kochen Sie sie abends gemeinsam. Sie können zum Abendessen köstlichen Krabbenbrei genießen. Es ist wirklich eine gute Wahl, die sich viele Büroangestellte nicht entgehen lassen können.