Zutaten und Schritte für Erbsen-Rindfleischbrei
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Herbst und Winter kommen und nichts kann unseren Körper besser nähren als eine Schüssel köstlichen Rinderbrei. Rinderbrei kann uns helfen, Milz und Magen zu nähren, Feuchtigkeit zu entfernen und die Knochen zu stärken. Wer keinen Appetit hat, braucht eine Schüssel dampfenden, nahrhaften und gesunden Rinderbrei. Jetzt stelle ich Ihnen die Methode zur Zubereitung von Erbsen- und Rindfleischbrei vor, damit Sie sich ein köstliches Wintergericht zubereiten können. Wie man Erbsen-Rindfleischbrei macht1. Zutaten für Erbsen-Rindfleisch-Porridge Die Hauptzutaten sollten etwa 150 Gramm Rindfleisch, Reis und frische Erbsen sein. Als Gewürze kommen Salz, Ingwer, Zwiebeln und schwarzer Pfeffer in Frage.2. Wie man Erbsen-Rindfleischbrei macht Schritt 1: Das Rindfleisch mindestens eine Stunde einweichen, damit das Wasser abtropfen kann. Nachdem das gesamte Blut abgetropft ist, schneiden Sie das Rindfleisch quer zur Faser in dünne Streifen. Schritt 2: Die Rinderstreifen in Würfel schneiden. Die Größe der Würfel sollte möglichst der Größe von Hackfleisch entsprechen. Schritt 3: Schälen Sie den Ingwer und mahlen Sie ihn zu Ingwerpulver. Es sollte mehr Ingwerpulver übrig bleiben. Schritt 4: Den Reis waschen und mit dem gewürfelten Rindfleisch und dem gehackten Ingwer vermischen. Schritt 5: Geben Sie ausreichend Wasser in den Reiskocher, gießen Sie die gemischten Zutaten hinein und beginnen Sie mit dem Breikochen. Schritt 6: Die frischen Erbsen in Wasser blanchieren und herausnehmen, wenn sie gar sind. Schritt 7: Nachdem der Brei gekocht ist, fügen Sie Salz und Erbsen hinzu, schließen Sie den Deckel und nutzen Sie die Restwärme, um das Aroma und die Nährstoffe der Erbsen mit dem Rindfleischbrei zu vermischen. Schritt 8: Streuen Sie etwas Frühlingszwiebeln und schwarzen Pfeffer auf den Brei. Koriander ist auch eine gute Wahl. |
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