Zutaten und Methoden für Brei aus roten Datteln und Lotussamen

Haferbrei ist eine Art Lebensmittel, das wir in unserem täglichen Leben häufig essen, insbesondere zum Frühstück. Viele Menschen essen gerne Haferbrei. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Haferbrei zuzubereiten. Heute stelle ich Ihnen einen sehr nahrhaften Haferbrei vor: Haferbrei aus roten Datteln und Lotussamen. Die Zutaten und Methoden zur Herstellung von Brei aus roten Datteln und Lotussamen sind nicht kompliziert. Ich werde sie später alle aufschreiben. Freunde, die gerne Brei trinken, können daraus lernen.

Zutaten und Methoden für Brei aus roten Datteln und Lotussamen

Zutaten für Brei aus roten Datteln und Lotussamen

Um Brei aus roten Datteln und Lotussamen zuzubereiten, benötigen Sie 100 Gramm Reis, 15 Lotussamen, 5 rote Datteln, eine entsprechende Menge Wolfsbeeren und Wasser. Sie können auch eine kleine Menge Kandiszucker zubereiten.

Wie man Brei aus roten Datteln und Lotussamen macht

1. Weichen Sie die vorbereiteten Lotussamen vorher in sauberem Wasser ein. Die Einweichzeit sollte zwischen vier und fünf Stunden betragen. Nehmen Sie nach dem Einweichen die Lotussamen heraus und entfernen Sie den Lotuskern zur späteren Verwendung.

2. Die roten Datteln mit klarem Wasser waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Wolfsbeeren ebenfalls mit warmem Wasser waschen und 20 Minuten in warmem Wasser einweichen.

3. Den zubereiteten Reis mit klarem Wasser abspülen, in einen Schmortopf geben, die entsprechende Menge klares Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa zehn Minuten köcheln lassen.

4. Geben Sie die verarbeiteten Lotussamen und roten Dattelscheiben in den Topf und lassen Sie den Brei weiterkochen. Nach einer halben Stunde wird der Brei im Topf weich, klebrig und dick. Geben Sie nun den vorbereiteten Kandiszucker hinzu und lassen Sie ihn zehn Minuten weiterkochen, damit sich der Kandiszucker auflöst und gut vermischt.

5. Nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, lassen Sie den Brei etwa zehn Minuten lang im Schmortopf köcheln. Nehmen Sie den Brei dann heraus, geben Sie ihn in eine Schüssel und lassen Sie ihn vor dem Verzehr abkühlen.