Zutaten und Kochschritte für Pilz-, Gemüse- und Eierbrei

Besonders lecker sind Spiegeleier mit Shiitake-Pilzen. Wie wäre es mit dem ungesüßten Porridge aus Shiitake-Pilzen, Gemüse und Ei? Schauen wir uns nun die Zutaten und Zubereitungsarten dieses Breis an.

Zutaten und Kochschritte für Pilz-, Gemüse- und Eierbrei

2. Zubereitung von Brei mit Pilzen, Gemüse und Eierstich: 1) Zuerst den Reis waschen, dann in einen Topf geben, reichlich Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann auf niedrige Hitze stellen, um den Brei zu kochen. Achten Sie darauf, immer genug Wasser auf einmal hinzuzufügen, sonst wird der Brei nicht dick genug, wenn Sie in der Mitte Wasser hinzufügen.

2) Jetzt können wir die anderen Zutaten vorbereiten. Zuerst die Pilze einweichen, dann in Würfel schneiden und beiseite stellen. Dann das Gemüse waschen und beiseite stellen.

3) Wenn der Brei fast gar ist, können Sie die Pilzstücke hineingeben und dann weitere zehn Minuten langsam kochen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Brei bereits gekocht, dann schlagen wir die Eier hinein und rühren sie um, dann geben wir das Gemüse hinein und kochen es, dann fügen wir Gewürze hinzu, und jetzt ist ein Topf mit Pilz-, Gemüse- und Eierbrei fertig.

4) Dieser Pilz-, Gemüse- und Eierbrei ist sehr einfach, hat ein starkes Pilzaroma und ist sehr lecker.