Porridge aus roten Datteln und Wolfsbeeren

Ich glaube, dass jeder oft Brei aus roten Datteln und Wolfsbeeren isst. Tatsächlich ist dieser Brei sehr nahrhaft. Ich möchte euch diesen Brei einmal genauer vorstellen. Ich hoffe, er gefällt euch.

Wirkung

Gesundheit und Schönheit

Material

Rote Datteln, Wolfsbeere, Reis

üben

Wasser in einen Topf geben, Reis und rote Datteln hinzufügen und gar kochen, dann Wolfsbeeren (etwas Salz) hinzufügen und fünf Minuten kochen lassen.

Nährwertanalyse

Jujuben haben eine längliche Form und werden in der Sonne oder im Ofen getrocknet. Die besten Datteln sind die, die prall und süß sind, daher werden sie rote Datteln, große Datteln, getrocknete Datteln, schöne Datteln und gute Datteln genannt.

Datteln sind reich an Nährstoffen und enthalten Kohlenhydrate, Aminosäuren, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Saponine, Alkaloide, Flavonoide sowie Apfelsäure, Weinsäure, Vitamin C, P, B2 und Carotin. Da sie nicht nur viele verschiedene Vitamine enthalten, sondern auch einen hohen Vitamingehalt aufweisen, enthalten 100 Gramm frische Datteln 380–600 mg Vitamin C, was 70–80 Mal mehr ist als der Gehalt von Äpfeln; 100 Gramm Dattelfleisch enthalten mehr als 3300 mg Vitamin P3, weshalb sie im Ausland als „natürliche Vitaminpillen“ bekannt sind. Die Vitamine C und P können die Funktion der menschlichen Kapillaren verbessern und spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus wirken Datteln antiallergisch, hemmen das zentrale Nervensystem, schützen die Leber, senken den Serumcholesterinspiegel, erhöhen den Gesamtprotein- und Albuminspiegel im Serum, fördern den Stoffwechsel der weißen Blutkörperchen und hemmen die Ausbreitung von Krebszellen. Der regelmäßige Verzehr von Datteln kann die Immunfunktion einer Person verbessern und hat die Wirkung, Krankheiten vorzubeugen, der Alterung entgegenzuwirken, die Schönheit zu bewahren und das Leben zu verlängern. Wie das Sprichwort sagt: „Iss drei Datteln am Tag und du wirst nie alt aussehen.“ Da ist etwas Wahres dran.

Rote Datteln sind süß und von Natur aus neutral. Sie wirken nährend auf Milz und Magen, nähren das Blut und beruhigen den Geist. Es eignet sich für Symptome wie Milz- und Magenschwäche, Müdigkeit, Appetitlosigkeit und weichen Stuhl, Blutmangel, fahle Haut und dünne Muskeln sowie geistige Unruhe. Darüber hinaus können rote Datteln auch bei allergischer Purpura, chronischer Hepatitis, Hypercholesterinämie, Leukozytopenie und anderen Krankheiten eingesetzt werden. Die Funktionen der schwarzen Datteln ähneln denen der roten Datteln und man geht allgemein davon aus, dass ihre nährende Wirkung stärker ist.

Jujuben sind süß und können die Feuchtigkeit erhöhen. Bei unsachgemäßem Verzehr können sie Blähungen und Appetitlosigkeit verursachen. Daher sollten Personen mit übermäßiger Feuchtigkeit, fettigem Zungenbelag und Blähungen den Verzehr vermeiden. Personen mit Karies und Schmerzen sollten sie ebenfalls nicht essen.