Kürbis-Maronen-Porridge

Ich glaube, jeder hat schon einmal Kürbis- und Kastanienbrei 592 gegessen. Der Geschmack dieses Breis ist einzigartig. Lassen Sie mich Ihnen einige Einzelheiten zu diesem Brei geben.

Kürbis-Maronen-Porridge

Kürbis-Maronen-Porridge

Zutaten für Kürbis-Maronen-Porridge

Zutaten: Minikürbis, gekochte Maronen, Hirse

So macht man Kürbis-Kastanien-Porridge

Mini-Kürbisse können zweimal gekocht, geschält und in kleine Stücke (ca. 1 cm) geschnitten werden. Wasser aufkochen und Kürbis dazugeben. Dann bei starker Hitze 10 Minuten kochen. Die gekochten Maronen mit dem Messerrücken flach drücken, zerdrücken und in den Topf geben. Hirse ebenfalls dazugeben. Bei starker Hitze 10 Minuten kochen, dann bei kleiner Hitze mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen. Wenn es pappig wird, Hitze abstellen, abdecken und noch eine Weile köcheln lassen (am besten nach eigener Erfahrung).

Der Kürbis, auch als japanischer Kürbis oder Reismelone bekannt, wurde in meinem Land schon sehr früh eingeführt und wird weithin angebaut und gegessen, daher auch die Bezeichnung „chinesischer Kürbis“. Bei uns wird der Kürbis sowohl als Gemüse als auch als Nahrungsmittel genutzt und erfreut sich auf dem Land großer Beliebtheit. In den letzten Jahren hat man entdeckt, dass Kürbisse nicht nur den Hunger stillen, sondern auch einen gewissen therapeutischen Wert haben, sodass der erdige Kürbis an Popularität gewonnen hat.

Wirkung 2: Kürbis ist reich an Pektin und dem Spurenelement Kobalt. Pektin kann die Aufnahme von Zucker und Lipiden im Darm verzögern; der Kobaltgehalt ist hoch, was mit keinem anderen Gemüse vergleichbar ist. Es ist ein Spurenelement, das für die Insulinsynthese der Bauchspeicheldrüsenzellen notwendig ist. Regelmäßiger Kürbisverzehr kann helfen, Diabetes vorzubeugen und zu behandeln.

Wirkung drei: Kürbis kann auch die mutagene Wirkung von Nitrosaminen, einem Karzinogen, beseitigen. Das darin enthaltene Pektin kann auch Schwermetalle und einige Pestizide im Körper neutralisieren und entfernen, so dass es Krebs und Vergiftungen vorbeugt und Patienten mit geschwächter Leber- und Nierenfunktion helfen kann, die Regenerationsfähigkeit von Leber- und Nierenzellen zu verbessern.

Effekt 4: In Japan ist derzeit das „Kürbisfieber“ weit verbreitet. Es eignet sich nicht nur für junge und mittelalte Menschen, die nicht fettleibig werden möchten, sondern wird von Frauen auch als „bestes Beautyfood“ bezeichnet. Der Grund liegt darin, dass Kürbisse mehr Vitamin A enthalten als grünes Gemüse.

Geeignet für: Normale Leute können es essen. Es ist besonders für übergewichtige Menschen sowie Menschen mittleren und höheren Alters geeignet.