Gemüsebrei mit Karottenpüree, grünem Gemüse und Hackfleisch

Karottenpüree, grünes Gemüse, Hackfleisch und Gemüsebrei sind ebenfalls sehr hilfreiche Breie für das Wachstum des Babys. Lassen Sie mich Ihnen diesen Brei im Detail vorstellen.

Gemüsebrei mit Karottenpüree, grünem Gemüse und Hackfleisch

Karotten enthalten viel Vitamin A, das die Immunität des Menschen stärkt. Ihr aromatischer Geruch wird durch ätherische Öle verursacht, die die Verdauung fördern und eine bakterizide Wirkung haben können. Grünes Gemüse enthält Vitamin C, Vitamin B und Carotin und ist reich an Folsäure und Cholin. Außerdem ist es reich an anorganischen Salzen, insbesondere Eisen und Magnesium.

Zutaten für Karottenpüree, grünes Gemüse, Hackfleisch und Gemüsebrei

Karotten, Gemüse, gedünstetes Hackfleisch, Haferbrei, entsprechende Menge Brühe, gekochtes Pflanzenöl

So bereiten Sie Gemüsebrei mit Karottenpüree, grünem Gemüse und Hackfleisch zu

1. Karotten und Grünzeug kochen und pürieren;

2. Hackfleisch, Haferbrei, Brühe (Schweinebrühe), Karottenpüree und grünes Gemüsepüree in den Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen;

3. Gekochtes Pflanzenöl und eine kleine Menge Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.

Karottenpüree, grünes Gemüse, Hackfleisch und Gemüsebrei sind gut für die Gesundheit des Babys

Experten glauben, dass Karotten eine wichtige Rolle für das gesunde Wachstum von Babys spielen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Karotten von Natur aus süß und mild sind und zu den Lungen und der Milz gehören. Sie haben die Wirkung, die Milz zu stärken und Stagnation zu beseitigen, abzukühlen und Hitze zu reduzieren, den Darm zu befeuchten und den Stuhlgang zu fördern sowie den Appetit zu steigern. Sie haben einen wichtigen Nährwert. Moderne Studien haben ergeben, dass Karotten reich an Carotin sind, das im Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann, das eine sehr wichtige Rolle bei der Förderung des Wachstums und der Entwicklung von Säuglingen und Kleinkindern sowie bei der Aufrechterhaltung einer normalen Sehfunktion spielt.

Karotten sind gut für die Gesundheit Ihres Babys

Karotten enthalten auch einige Ballaststoffe. Sie steigern nicht nur die Magen-Darm-Motilität, sondern werden auch häufig als Zusatznahrung zur Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck und Krebs eingesetzt. Darüber hinaus enthalten Karotten auch weitere Nährstoffe wie Vitamin C und B2. Gerade wegen dieser einzigartigen Eigenschaften werden Karotten auch als „Volksginseng“ bezeichnet. Karotten sind eine sehr verbreitete Beikost für Babys. Ab einem Alter von 4 Monaten können Sie Karottenpüree in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen. Einerseits kann es die Nährstoffe ergänzen, die das Baby für sein Wachstum benötigt. Andererseits kann es dem Baby ermöglichen, neue Nahrungsmittel auszuprobieren und sich an sie zu gewöhnen, was eine gute Grundlage für einen reibungslosen Übergang zur Ernährung für Erwachsene in der Zukunft legt.

Aus Karotten kann man mit Honig Karottenpüree machen. So geht's: 200 Gramm frische Karotten auswählen, waschen, 25 Gramm Honig, 15 Gramm Butter und 2 Gramm gehackten Ingwer hinzufügen. Die Karotten in kleine Stücke schneiden, mit Honig, Butter, gehacktem Ingwer und etwas kochendem Wasser in den Topf geben, gleichmäßig verrühren, zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und während des Kochvorgangs gelegentlich umrühren, bis die Karotten weich und gar sind. Warten Sie nach der Entnahme aus dem Topf, bis es etwas abgekühlt ist, bevor Sie es füttern. Übrig gebliebenes Karottenpüree sollte gekühlt und so schnell wie möglich verzehrt werden. Dieses Gericht hat eine leuchtend rote Farbe, einen süßen Geschmack, eine weiche Konsistenz, ist reich an Nährstoffen und hervorragend für Babys geeignet. Es ist reich an Vitamin A (Provitamin A), und zwar 360-mal so viel wie Kartoffeln, 45-mal so viel wie Äpfel und 23-mal so viel wie Zitrusfrüchte. Es enthält außerdem reichhaltige Kohlenhydrate, Protein, Kalzium, Eisen, Vitamin B1, B2 und Vitamin C.

Mittlerweile sind auf dem Markt auch nährstoffreiche Reisflocken mit Carotin sowie Karottenpüree und andere Gemüsepürees speziell für Babys erhältlich, die Sie je nach Bedarf Ihrem Baby füttern können. Für ältere Babys gibt es weitere Gerichte, die mit Karotten zubereitet werden können. Manche Babys essen nicht gern Karotten, weil Karotten einen besonderen Geschmack haben. Erwachsene können sich Möglichkeiten überlegen, wie sie Karotten für Babys akzeptabler machen können, indem sie ihre Kochmethoden verbessern.

Sie können zum Beispiel geraspelte Karotten mit Essig kochen. Dazu müssen Sie die Karotten in Streifen schneiden, Öl und geraspelten Ingwer in einer Pfanne erhitzen, die geraspelten Karotten hinzufügen und unter Rühren anbraten, Balsamico-Essig hinzugießen und gut vermengen und vor dem Servieren ein wenig Zucker und MSG hinzufügen. Dieses Gericht schmeckt leicht säuerlich und süß, wodurch der Karottengeschmack wirkungsvoll überdeckt werden kann und es für Babys leicht zu akzeptieren ist. Sie können Karotten auch als Füllung verwenden und sie in verschiedene Nudeln einwickeln, damit Ihr Baby sie essen kann.