Porridge mit Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten

Ich frage mich, ob einer meiner Freunde schon einmal Brei mit Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten gegessen hat? Der Brei schmeckt ganz gut.

Porridge mit Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten

1. 50 g Reis eine halbe Stunde einweichen und beiseite stellen;

2. Das magere Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, blanchieren und beiseite stellen;

3. Schälen Sie ein kleines Stück Kartoffel, dämpfen Sie es bei starker Hitze, bis es weich ist, und mahlen Sie es zu einer Paste;

4. Den Brokkoli blanchieren und in kleine Stücke mahlen;

Reis, Hackfleisch und Süßkartoffel eine halbe Stunde in Schweineknochenbrühe einweichen, eindicken, Brokkoli dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Nährwertanalyse von Rindfleisch-Kartoffel-Kartoffel-Brei

Nährwertbeschreibung: Karotten, allgemein als „kleiner Ginseng“ bekannt, enthalten große Mengen an Carotin, das nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann, das zur Verbesserung der Immunität des Körpers beiträgt, Erkältungen vorbeugt, das gesunde Wachstum von Knochen und Zähnen fördert und sich positiv auf die Sehfunktion auswirkt; das Protein in Kartoffeln ähnelt tierischem Protein und ist reich an Lysin und Tryptophan sowie Kalium, Zink, Eisen, Phosphor und einer großen Menge an Vitaminen.

Rindfleisch ist reich an Proteinen und seine Aminosäurezusammensetzung entspricht eher den Bedürfnissen des menschlichen Körpers als Schweinefleisch. Es kann die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten verbessern und ist besonders für Menschen geeignet, die wachsen und sich entwickeln und sich nach einer Operation oder Krankheit erholen, da es den Blutverlust wieder auffüllt und Gewebe repariert. Der Verzehr von Rindfleisch im kalten Winter kann den Magen wärmen und ist ein gutes Stärkungsmittel für diese Jahreszeit.

Rindfleisch nährt das mittlere Qi, nährt Milz und Magen, stärkt Sehnen und Knochen, löst Schleim und beruhigt Blähungen, löscht Durst und stoppt Speichelfluss. Es ist für Menschen mit Qi-Mangel, Kurzatmigkeit, schwachen Sehnen und Knochen, Anämie, Langzeiterkrankungen sowie fahler Haut und Schwindel geeignet.

Büffelfleisch kann den Fötus beruhigen und den Geist nähren, während Rindfleisch die Mitte beruhigen und Qi auffüllen, Milz und Magen stärken und Sehnen und Knochen kräftigen kann.