Die Wirkung von Schweinerippchenbrei

Wie gut kennen Sie sich mit der Wirkung und Funktion von Rippchenbrei aus? Lassen Sie mich Ihnen unten eine ausführliche Einführung geben.

Schweinerippchen liefern hochwertiges Eiweiß und Fett, das für die physiologischen Aktivitäten des Menschen notwendig ist, und besonders viel Kalzium für die Knochengesundheit.

Zielgruppe

Es ist für Personen mit Qi- und Blutmangel, Yin-Mangel und Appetitlosigkeit geeignet; Personen mit innerer Ansammlung von Feuchtigkeit, Hitze und Schleim sollten es mit Vorsicht einnehmen; Personen mit Fettleibigkeit oder hohen Blutfettwerten sollten nicht zu viel davon essen.

Dosierung

1. Waschen Sie Schweinefleisch vor dem Kochen nicht mit heißem Wasser, da Schweinefleisch eine Substanz namens myolytisches Protein enthält, die in Wasser über 15 Grad Celsius leicht löslich ist. Wenn es in heißem Wasser eingeweicht wird, verliert es viele Nährstoffe und der Geschmack wird auch schlecht.

2. Schweinefleisch sollte gründlich gekocht werden, da es manchmal Parasiten enthält. Wenn es roh oder nicht vollständig gekocht gegessen wird, können Hakenwürmer die Leber oder das Gehirn befallen.

Essbare Effekte

Schweinerippchen haben eine nährende Wirkung auf das Yin, befeuchten Trockenheit und füllen Essenz und Blut wieder auf. Sie sind für Menschen mit Qi- und Blutmangel sowie Yin-Mangel und Appetitlosigkeit geeignet.

Nach der Theorie der TCM wird die Milz morgens träge und matt und der Magen morgens trocken, was häufig zu Appetitlosigkeit führt. Wenn Sie sich zu diesem Zeitpunkt zwingen, fettige oder harte Speisen zu sich zu nehmen, stagniert die Nahrung in Ihrem Magen und verursacht Verdauungsstörungen. Wenn Sie leichten Brei essen, kann dies die Körperflüssigkeitsproduktion fördern und Magen und Darm zugute kommen, das Magen-Qi befeuchten, die Milz aktivieren und die Verdauung erleichtern.

Die zweite Möglichkeit besteht darin, abends Haferbrei zu trinken. Im heißen Sommer kann das Trinken von kühlem Mungobohnenbrei, Lotossamenbrei, Wintermelonenbrei, Wasserkastanienbrei, Birnenbrei, Weißdornbrei und Lotoswurzelbrei über Nacht nicht nur den Hals befeuchten, sondern auch den Appetit regulieren. Der große Dichter Su Dongpo erlebte einmal persönlich das Vergnügen, abends Haferbrei zu essen: „Ich war nachts sehr hungrig und Wu Ziye riet mir, weißen Haferbrei zu essen, weil er das Neue fördern und dem Magen guttun könne. Der Haferbrei ist köstlich und nachdem ich ihn gegessen habe, kann ich gut schlafen, was wunderbar ist.“