Kartoffelsalat Rezept Schritte

Kartoffelsalat ist einfach zuzubereiten und auch für viele Nichtkocher kein Problem. Ein weiterer Punkt ist, dass die in diesem Gericht verwendeten Zutaten größtenteils nahrhafte Lebensmittel sind, was den Kartoffelsalat nahrhafter macht. Heute möchten wir euch einige Kartoffelsalat-Rezepte ans Herz legen.

Wie man Kartoffelsalat macht

1. So macht man deutschen Speck-Kartoffelsalat

Schritt 1: Die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben und weich kochen. Anschließend kannst du die Schale der Kartoffeln ganz einfach entfernen und sie anschließend in Scheiben schneiden.

Schritt 2: Den Speck erhitzen und in Scheiben schneiden, die Gewürzgurken würfeln, die Zwiebeln waschen und für die spätere Verwendung klein schneiden.

Schritt 3: Die gehackten Zwiebeln und die Speckscheiben in Olivenöl anbraten.

Schritt 4: Kartoffeln zu Zwiebelspeck, Balsamico-Essig und Pfeffer, Salz und Senf geben, gut verrühren, zum Schluss gewürfelte Gewürzgurken dazugeben.

2. So gelingt der Kartoffelsalat

Schritt 1: Kartoffeln waschen, schälen und im Wasser kochen. Eier kochen und in Stücke schneiden. Gurken waschen, in Scheiben schneiden und Kirschtomaten halbieren.

Schritt 2: Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und zu Kartoffelpüree stampfen, etwas Wasser und Salz hinzufügen, dann Salatdressing dazugeben und gut verrühren.

Schritt 3: Zum Schluss die Eier, Gurken und Kirschtomaten zum Kartoffelpüree geben, die Algen dazugeben und leicht verrühren.

Tipps zur Zubereitung von Kartoffelsalat

Achten Sie darauf, die Kartoffeln vor dem Kochen in sauberem Wasser einzuweichen. So lassen sie sich leichter schälen und die Stärke entfernen. Weniger Stärke zu essen ist hilfreich beim Abnehmen. Die Kartoffeln verfärben sich auch nicht so leicht und der daraus zubereitete Salat sieht besser aus.