So bereiten Sie Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch zu

Wissen Sie, wie man Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch zubereitet? Wenn Sie es nicht wissen, lesen Sie bitte die folgende Einführung und Sie werden es verstehen.

So bereiten Sie Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch zu

1. Den Reis in eine große Schüssel geben, mit Wasser abschmecken, anschließend waschen und 30 Minuten im Wasser einweichen.

2 Den eingeweichten Reis noch einmal waschen, das Wasser abgießen und in den Topf geben. Die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, etwa die doppelte Menge beim normalen Reiskochen. Decken Sie den Topf ab und drücken Sie den Schalter, um mit dem Kochen zu beginnen.

3. Das magere Fleisch nach dem Einweichen im Blutwasser noch einmal abspülen, in Stücke schneiden, die entsprechende Menge Salz, 1/4 Löffel Hühneressenz, Kochwein und Stärke hinzufügen, gut vermischen und 10 Minuten marinieren.

4Die eingelegten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. Wenn der Brei kocht, schieben Sie den Deckel ein wenig zur Seite, damit ein Spalt bleibt, der verhindert, dass der Brei spritzt. Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis der Brei dick wird, dann den Deckel abnehmen und von Zeit zu Zeit mit einem Löffel umrühren.

6 Nehmen Sie einen anderen Kochtopf, gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinein, bringen Sie es zum Kochen, geben Sie das zerkleinerte Fleisch hinzu, rühren Sie es mit Stäbchen um und kochen Sie es, bis die Farbe heller wird.

7. Nach dem Herausnehmen mit warmem Wasser abspülen, um den Schaum zu entfernen und das Wasser abzulassen.

8 Wenn der Reis gar ist und das Breiwasser relativ dick ist, das zerkleinerte Schweinefleisch, das konservierte Ei, die entsprechende Menge Salz und 1/4 Löffel Hühneressenz hinzufügen und etwa 1 Minute kochen lassen. Ständig mit einem Löffel umrühren, Sesamöl hinzufügen, gut vermischen und servieren.

Vorsichtsmaßnahmen für konservierten Eier- und Magerfleischbrei

1. Marinieren Sie das magere Fleisch vorher mit Gewürzen, um ihm einen salzigen und frischen Geschmack zu verleihen, und kochen Sie es dann mit Brei, damit es besser schmeckt.

2. Beim Kochen können Sie die Kochzeit anpassen, je nachdem, ob Sie zu Hause einen elektrischen Reiskocher oder einen Kochtopf verwenden. Wenn der Brei dicker wird, rühren Sie ihn von Zeit zu Zeit mit einem Löffel um, damit der Brei nicht am Topfboden festklebt.

3. Das zerkleinerte Schweinefleisch kurz garen und erst herausnehmen, wenn es ganz weiß geworden ist. Wenn man es zu lange gart, wird das Fleisch zäh.