Welche Vorteile hat es, Luffa roh zu essen? Kann man bitteren Luffa essen?

Wenn Freunde Luffa essen, ist es am besten, es sofort zu schneiden und zu kochen, da es viel Saft enthält, um zu verhindern, dass die Nährstoffe mit dem Saft verloren gehen. Sollten Sie beim Kochen feststellen, dass der Luffa bitter schmeckt, ist vom weiteren Verzehr abzuraten. Der bittere Geschmack des Luffas kann daran liegen, dass er während der Wachstumsphase nicht genügend Sonnenlicht bekommt. Wenn der Luffa nicht genügend Photosynthese betreibt, schmeckt der reife Luffa bitter. Beim Kochen von Luffa sollten Sie versuchen, die Zutaten leicht zu halten und weniger Öl zu verwenden, damit die duftenden, zarten und erfrischenden Eigenschaften des Luffas zur Geltung kommen. Habt ihr es alle gelernt?

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile hat der Verzehr von rohem Luffa?

2. Kann man bitteren Luffa essen?

3. Wie man köstlichen Luffa macht

4. Menschen, die keinen Luffa essen sollten

Welche Vorteile hat es, Luffa roh zu essen?

Der Verzehr von rohem Luffa hat eine hitzeableitende und entgiftende Wirkung und kann dem Körper auch einige Nährstoffe zuführen, die er braucht. Gleichzeitig enthält es Saponine und Citrullin, die eine gute antioxidative Wirkung haben. Es kann auch der Hautalterung entgegenwirken und hat eine aufhellende Wirkung. Der Luffa selbst enthält wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Vitamin C, Vitamin D und Rohfaser, die den Magen-Darm-Trakt fördern können.

Kann man bitteren Luffa essen?

Schmeckt der Luffaschwamm bitter, ist vom weiteren Verzehr abzuraten. Der fortgesetzte Verzehr von bitterem Luffa stellt ein großes Gesundheitsrisiko dar. Der bittere Geschmack von Luffa kann daran liegen, dass während der Wachstumsphase nicht genügend Sonnenlicht und Stickstoff- und Phosphordünger vorhanden sind. Alternativ kann dies an der Bestäubung durch Bittermelonen, Wurzelschäden oder dem Auftreten von Krankheiten und Schädlingen liegen. Kann körperliche Beschwerden verursachen. Wenn Sie feststellen, dass der Luffa nach dem Frittieren bitter schmeckt, empfiehlt es sich, den gesamten Luffa und andere im Topf frittierte Lebensmittel wegzuwerfen, um Ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen.

Der Grund für den bitteren Geschmack von Luffa kann sein, dass während der Wachstumsphase nicht genügend Sonnenlicht vorhanden ist. Wenn der Luffa nicht genügend Photosynthese betreibt, schmeckt der reife Luffa bitter. Es kann auch daran liegen, dass Luffa und Bittermelone zusammen gepflanzt werden und während der Insektenbestäubung die Luffa durch Bittermelonenpollen bestäubt wird.

Wenn während des Wachstums des Luffas nicht genügend organischer Dünger sowie Stickstoff- und Phosphordünger und nicht genügend Wasser vorhanden sind, nimmt auch die Bitterkeit des Luffas zu. Darüber hinaus kann es bei Verletzungen der Luffapflanze, bei der Düngung oder beim Jäten zu Wurzelschäden kommen oder bei Krankheiten und Schädlingen zu einer Bitterkeit des Luffas kommen.

Wie man köstlichen Luffa macht

1. Luffa ist von Natur aus kalt und rutschig. Zu viel Essen kann leicht Durchfall verursachen. Es kann nicht roh gegessen werden, kann aber gekocht, zu einer Suppe ausgekocht oder zu Saft zerdrückt und auf die betroffene Stelle aufgetragen werden.

2. Luffa ist reich an Saft, daher sollte es sofort geschnitten und gekocht werden, um zu verhindern, dass die Nährstoffe mit dem Saft verloren gehen.

3. Beim Kochen von Luffa sollten Sie versuchen, das Essen leicht zu halten, weniger Öl zu verwenden, dünne Stärke hinzuzufügen und MSG oder Pfeffer zu verwenden, um den Geschmack zu verbessern. Dadurch kommen die zarten und erfrischenden Eigenschaften des Luffas zum Vorschein.

4. Luffa hat einen süßen Geschmack. Geben Sie beim Kochen keine stark gewürzten Soßen wie Sojasoße oder Bohnenpaste hinzu, damit der Geschmack nicht überdeckt wird.

Personen, die keinen Luffa essen sollten

Schwangere Frauen, Patienten mit Durchfall und Patienten mit körperlicher Schwäche sind die Personengruppen, die keinen Luffa essen sollten. Der Verzehr von Luffa kann bei schwangeren Frauen zu körperlichen Beschwerden oder sogar zu einer Fehlgeburt führen. Der Verzehr von Luffa verschlimmert bei Patienten die Durchfallsymptome, während der Verzehr von Luffa bei Patienten mit körperlicher Schwäche die Symptome körperlicher Schwäche verschlimmert und dem Körper großen Schaden zufügt.

Schwangere Frauen gehören zu den Personengruppen, die keinen Luffa essen sollten, da ihr Körperbau sehr speziell ist und sie besonders auf ihre Ernährung achten müssen. Luffa ist ein kaltes Lebensmittel, daher sollten schwangere Frauen weniger oder gar kein Luffa essen, da es sonst zu körperlichen Beschwerden oder sogar einer Fehlgeburt kommen kann.

Patienten mit Durchfall sollten keinen Luffa essen, da es sich dabei um ein kaltes Gemüse handelt und es eine große Menge an Ballaststoffen enthält, die die Verdauung des Magen-Darm-Trakts fördern können. Wenn Patienten mit Durchfall Luffa essen, verschlimmert dies wahrscheinlich die Durchfallsymptome und fügt dem Körper großen Schaden zu.

Auch Menschen mit schwacher Konstitution gehören zu den Gruppen, die keinen Luffa essen sollten. Wenn Patienten mit schwacher Konstitution Luffa oder andere kalte Nahrungsmittel zu sich nehmen, verstärkt dies die Kälte im Körper. In schweren Fällen verschlimmert es die Symptome der körperlichen Schwäche, was nicht nur der langsamen Genesung des Körpers nicht förderlich ist, sondern ihm auch großen Schaden zufügt.