Authentische koreanische Methode zum schnellen Einlegen von würzigem Kohl

Koreanisches Kimchi ist sehr berühmt und köstlich. Es ist sauer, würzig und erfrischend. Es kann mit Reis oder Haferbrei gegessen werden. Viele Menschen essen es gerne. Manche Leute möchten koreanisches Kimchi einlegen, finden aber, dass die Methode zu kompliziert ist und zu lange dauert. Sie haben Angst vor dem Aufwand und wollen es nicht einlegen. Tatsächlich gibt es auch eine Schnelleinlegemethode für authentisches koreanisches Kimchi. Über diese Schnelleinlegemethode werde ich später schreiben. Wenn Sie sie einmal gelernt haben, können Sie in kürzester Zeit köstliches koreanisches Kimchi essen.

Authentische koreanische Methode zum schnellen Einlegen von würzigem Kohl

Zutaten zum schnellen Einlegen von koreanischem würzigem Kohl

Wenn Sie authentisches koreanisches Kimchi schnell zu Hause einlegen möchten, müssen Sie ein Kilogramm frischen Kohl, einhundert Gramm koreanische Chilisauce, eine entsprechende Menge Salz, eine Fruchtbirne und drei Knoblauchknollen vorbereiten.

Wie man schnell würzigen koreanischen Kohl einlegt

1. Den vorbereiteten Kohl mit klarem Wasser waschen, die Feuchtigkeit entfernen, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben, Speisesalz hinzufügen und gut vermischen, dann marinieren. Sie können ihn während des Marinierens hin und her drehen, damit der Kohl vollständig mit dem Salz in Kontakt kommt. In drei bis vier Stunden ist er fertig.

2. Den Knoblauch schälen und eine Knoblauchpaste herstellen. Die Birnen mit klarem Wasser waschen, das Kerngehäuse entfernen und dann in kleine Stücke schneiden. Je feiner, desto besser. Am besten hackt man sie zu Birnenpüree und verwendet sie später.

3. Nehmen Sie den eingelegten Kohl heraus, drücken Sie ihn mit den Händen aus, um die Feuchtigkeit zu entfernen, geben Sie ihn dann wieder in die Schüssel, geben Sie koreanische Chilisauce hinzu und vermischen Sie alles gut, geben Sie den vorbereiteten Knoblauchbrei und das Birnenpüree hinzu und vermischen Sie alles gut, dann stellen Sie es an einen kühlen Ort. Nach drei oder vier Stunden hat der Kohl sein Aroma und der hausgemachte koreanische würzige Kohl ist fertig. Sie können ihn herausnehmen und direkt servieren. Diese Methode zum Einlegen von koreanischem Kimchi ist nicht nur einfach und zeitsparend, sondern hat auch einen hervorragenden Geschmack und ein authentisches Aroma.