Wie man rohen Heringsfiletbrei macht

Roher, gekochter Heringsbrei ist für seine Frische bekannt. Lassen Sie mich Ihnen die Zubereitungsmethode für rohen, gekochten Heringsbrei vorstellen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Wie man rohen Heringsfiletbrei macht

Material

Zutaten: 100g Klebreis, 200g schwarzer Fisch,

Gewürze: 5 g Frühlingszwiebeln, 3 g Ingwer, 4 g Salz, 2 g MSG, 5 g Pflanzenöl, 2 g Sesamöl

Schritte zur Herstellung von rohem Heringsbrei

1. Den Hering waschen, das Fleisch herausnehmen, abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden;

2. Legen Sie das Fischfilet in eine Schüssel, fügen Sie die entsprechende Menge Salz, MSG und gekochtes Pflanzenöl hinzu, vermischen Sie es gut und marinieren Sie es;

3. Den Japonica-Reis waschen, eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und das Wasser abgießen;

4. Nehmen Sie einen Topf und füllen Sie ihn mit etwa 1000 ml kaltem Wasser. Geben Sie polierten Reis hinzu. Lassen Sie alles zunächst bei hoher Hitze aufkochen und dann bei niedriger Hitze köcheln.

5. Wenn der Brei fast fertig ist, fügen Sie die Fischscheiben hinzu;

6. Wenn es kocht, MSG und Salz nach Geschmack hinzufügen, mit geriebenem Ingwer und Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Sesamöl beträufeln.

Tipps

Nahrungsmittelunverträglichkeit:

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“

Schwarzer Karpfen: Schwarzer Karpfen sollte nicht mit Pflaumen gegessen werden; Schwarzer Karpfen sollte nicht mit Rind- oder Hammelöl gebraten werden; Schwarzer Karpfen sollte nicht mit Schizonepeta, Atractylodes macrocephala und Atractylodes lancea gegessen werden.