Wie man Pilz- und Fischbrei macht

Wie gut kennen Sie das Rezept für Brei aus Pilzen und Fischfilet? Wenn Sie es nicht verstehen, lesen Sie bitte den unten vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt und Sie werden es verstehen.

Wie man Pilz- und Fischbrei macht

Material

150 g Reis, 100 g Fisch, 4 frische Champignons, 50 g Sellerie, 2 g geriebener Ingwer, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte zur Herstellung von Pilz- und Fischbrei

1. Den Reis waschen, eine Weile einweichen, in den Topf geben und etwa das 8-fache des Wassers hinzufügen, um Brei zu kochen

2. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer marinieren.

3. Champignons waschen, Stiele entfernen und in Scheiben schneiden

4. Sellerie waschen und in Würfel schneiden

5. Nachdem der Reis weich gekocht ist, fügen Sie die Pilzscheiben hinzu

6. Fischscheiben und geriebenen Ingwer hinzufügen, umrühren und kochen, bis der Brei kocht, dann weitere 5 Minuten kochen lassen.

7. Gehackten Sellerie dazugeben und kurz mitkochen lassen. Zum Schluss noch etwas Salz dazugeben und gut verrühren

Tipps

1. Jeder Fisch ist geeignet, aber Fisch mit weniger Gräten ist am besten.

2. Schneiden Sie die Fischscheiben möglichst dünn, damit sie sich gut zubereiten lassen und gut schmecken.

3. Wenn Sie eingeweichte getrocknete Pilze verwenden, können Sie mit dem Einweichwasser der Pilze Brei kochen, der aromatischer schmeckt und für die meisten Menschen genießbar ist.

1. Geeignet für Menschen mit Anämie, schwacher Immunität, Hyperlipidämie, Bluthochdruck, Arteriosklerose, Diabetes, Krebs und Nephritis;

2. Patienten mit Erkältung und Feuchtigkeit in Milz und Magen, Qi-Stagnation oder juckenden Hauterkrankungen sollten den Verzehr vermeiden.