Rezept für Mais-, Karotten- und Pilzbrei

Die Zubereitung von Mais-, Karotten- und Pilzbrei ist eigentlich ganz einfach. Im Folgenden gebe ich Ihnen eine ausführliche Einführung.

Porridge mit Mais, Karotten und Pilzen

Zutaten für Mais-, Karotten- und Pilzbrei

2/3 Tasse Reis, 1 Maiskolben, eine halbe Karotte, 5 Pilze, 1 Frühlingszwiebel

Wie man Mais-, Karotten- und Pilzbrei macht

1. Waschen Sie den Reis, mischen Sie ihn mit etwas Öl und Salz, geben Sie ihn in den Topf und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu (jede Familie hat eine andere Methode, wenn Sie ihn dünner mögen, können Sie mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie ihn dicker mögen, können Sie weniger Wasser hinzufügen, ganz nach Ihren üblichen Vorlieben).

2. Den Topf abdecken, auf hohe Hitze stellen und kochen, bis das Wasser kocht, dann auf niedrige Hitze stellen und 30 Minuten köcheln lassen

3. Während der Brei kocht, die Pilze in warmem Wasser einweichen, die Maiskörner abzupfen, die Karotten schälen, die Pilze und Karotten würfeln und die Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden.

4. Zu diesem Zeitpunkt ist der Brei fertig. Karotten, Mais und Pilze in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann 20 Minuten köcheln lassen.

5. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen

6. Mit Salz abschmecken

Tipps fürs Leben

In 100 Gramm getrockneten Shiitake-Pilzen sind 7,8 Gramm Rohfaser enthalten, die wie eine „Zahnbürste“ für gesunde Zähne wirken. Beim Kauen entsteht eine mechanische Reibung mit der Zahnoberfläche, die die Zähne reinigen und die Bildung von Plaque verringern kann.

Shiitake-Pilze enthalten außerdem die Duftstoffe Guanylsäure und Shiitake-Essenz, die süß riechen und für frischen Atem sorgen. Darüber hinaus hat der hohe Vitamin-C-Gehalt auch eine bakterientötende und zahnschützende Wirkung.

Sellerie enthält viel Rohfaser und durch den Verzehr von Sellerie können viele Bakterien entfernt werden, die an der Zahnoberfläche haften. Auch das wiederholte Kauen rohfaserhaltiger Nahrungsmittel kann die Speichelsekretion anregen und so den pH-Wert im Mund ausgleichen.

Zähne haben am meisten Angst vor der sauren Umgebung im Mund. Käse ist der beste Verteidiger des oralen Säure-Basen-Gleichgewichts. Das darin enthaltene reichhaltige Phosphat kann die sauren Substanzen im Mund neutralisieren und ist nicht förderlich für die Bakterienaktivität. Käse enthält außerdem viel Kalzium, das vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden kann und sich positiv auf das Wachstum der Zähne von Kindern und die Stärkung der Zähne von Erwachsenen auswirkt.

Überraschenderweise sind süß-saure Rosinen auch gute Nahrungsmittel für gesunde Zähne. Amerikanische Wissenschaftler sagen, dass Rosinen eine Reihe von Verbindungen enthalten, die das Wachstum von Mundbakterien hemmen, darunter Oleanolsäure, Oleanaldehyd, Betulin usw. Diese Chemikalien sind natürliche Antioxidantien in Pflanzen, die sich positiv auf die Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch auswirken und Karies, Zahnfleischentzündungen und Parodontitis wirksam vorbeugen können.