Mehrere Möglichkeiten, grüne Paprika zuzubereiten

Hier sind einige gängige Möglichkeiten, grüne Paprika zuzubereiten:

1. Grüne Paprika mit schwarzer Bohnensauce

[Zutaten] 150 Gramm grüner Pfeffer, 25 Gramm fermentierte schwarze Bohnen.

[Gewürz] Angemessene Mengen Pflanzenöl, Salz, Zucker, Essig und gehackter Ingwer.

【üben】

1. Die grünen Paprikaschoten waschen, Stiel und Kerne entfernen, in den Topf geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis die Schale Blasen wirft, mit einem Löffel flach drücken und servieren.

2. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, die gebratene grüne Paprika hineingeben, fermentierte schwarze Bohnen, Salz, Zucker und gehackten Ingwer hinzufügen, kurz anbraten und dann mit Essig beträufeln.

[Tipps] Hacken Sie den grünen Pfeffer zu Püree und fügen Sie Gewürze hinzu, um Saft zu machen. Er wird oft verwendet, um ihn mit Fleischzutaten zu mischen, wie z. B. Schweinefilet mit Pfeffergeschmack, Hähnchenbrust mit Pfeffergeschmack, Fischstreifen mit Pfeffergeschmack usw.

[Analyse eines Ernährungswissenschaftlers] Dieses Gericht kann Blähungen vertreiben, den Magen stärken und Vitamin C ergänzen.

Rührei mit Paprika und Tomaten

【Zutaten】Tomaten, grüne Paprika, Eier

【Gewürz】 Erdnussöl, Knoblauch, Salz

Spezifischer Ansatz

1: Tomaten und Paprika waschen und in Stücke schneiden

2: Die Eier braten und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden

3: Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann Tomaten hinzufügen und braten, bis sie weich sind.[2]

4: Grüne Paprika dazugeben und kurz anbraten, dann die Spiegeleier dazugeben

5: Vor dem Servieren salzen

[Analyse eines Ernährungswissenschaftlers] Chilischoten enthalten Capsaicin, das die Speichel- und Magensaftsekretion anregt, den Appetit steigert, die Verdauung unterstützt, die Darmperistaltik fördert und Verstopfung vorbeugt. Lycopin hat eine starke antioxidative Wirkung, ist erfrischend, appetitanregend und nahrhaft. Eier sind sogar noch nahrhafter und ein Muss für jeden Haushalt. Zusammen können sie die körperliche Stärke einer Person steigern und Müdigkeit lindern, die durch Arbeits- und Lebensdruck verursacht wird. Sie sind außerdem nahrhaft und eine großartige Delikatesse.

2. Gebratene zerkleinerte Auberginen mit grünem Pfeffer

[Zutaten]: 1 Aubergine, 3 grüne Paprika.

【Schritt】:

1. Die Auberginen waschen, in Streifen schneiden und zur späteren Verwendung in Salzwasser einlegen. Die grüne Paprika in Streifen schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Auberginenstreifen abtropfen lassen und unter Rühren weich braten.

3. Die grünen Paprikastreifen und ein wenig Salz hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten, dann die Auberginenstreifen hinzufügen und gut verrühren.

4. Zum Schluss mit der entsprechenden Menge Salz abschmecken, aus der Pfanne nehmen und servieren. Nachdem Sie die Aubergine geschnitten haben, legen Sie sie in Salzwasser ein, um Verfärbungen zu vermeiden und die Menge an aufgenommenem Öl zu reduzieren. Beim Kochen von Auberginen wird mehr Öl benötigt als beim Braten gewöhnlicher Gerichte, aber zerkleinerte Auberginen nehmen nicht so viel Öl auf wie gewürfelte Auberginen.

3. Geriebener grüner Pfeffer und Kartoffeln

【Zutaten】: 6 grüne Paprika, 150 g zerkleinertes Rindfleisch

[Gewürz]: 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Austernsauce, 1 Esslöffel Kochwein, 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Maisstärke und eine kleine Menge Pfeffer.

【üben】:

1) Die grüne Paprika entkernen und in Streifen schneiden;

2) Das Rindfleisch mit den Gewürzen aus a) vermischen und 10 Minuten marinieren;

3) Öl in einer Pfanne erhitzen, das Rindfleisch aus 2) hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert. Die grünen Paprikastreifen und die Austernsauce aus 1) hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.

4. Gebratene grüne Paprika mit eingelegtem Ei

[Zutaten]: 3 konservierte Eier, 1 grüne Paprika, ein kleines Stück Frühlingszwiebel, 1/4 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Öl.

【üben】:

1. Die eingelegten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden, die grüne Paprika und die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden;

2. Wenn das Öl in der Pfanne 70 % heiß ist, die konservierten Eier in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten braten, dann herausnehmen und beiseite stellen;

3. Die Frühlingszwiebelscheiben im restlichen Öl in der Pfanne anbraten, die grüne Paprika dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie zu 70 % gar ist, dann das Spiegelei dazugeben, gleichmäßig unter Rühren anbraten und salzen.