So entfernen Sie den Hammelgeruch So entfernen Sie den Hammelgeruch

Hammelfleisch hat einen hohen Nährwert. Es kann den Körper nähren und vielen Krankheiten vorbeugen. Allerdings hat diese Fleischsorte einen starken Geruch und viele Leute mögen ihn nicht. Wie wird man also den Hammelgeruch los? Ich werde die gängigsten Methoden zum Entfernen des Hammelgeruchs aufschreiben. Freunde, die gerne Hammel essen, können sie sorgfältig lernen.

So entfernen Sie den Hammelgeruch So entfernen Sie den Hammelgeruch

1. Fügen Sie weißen Rettich hinzu, um den Hammelgeruch zu entfernen

Wenn Sie Hammelfleisch kochen oder schmoren, können Sie eine angemessene Menge weißen Rettich hinzufügen, wodurch der Geruch des Hammelfleischs deutlich reduziert und die Fettigkeit des Hammelfleischs entfernt werden kann, wodurch das Hammelfleisch verlockender schmeckt.

2. Das Hinzufügen von Pfefferpulver zu Hammelfleisch kann den Hammelgeruch entfernen

Wenn Sie Hammelfleisch als Füllung verwenden und dessen Geruch entfernen möchten, können Sie eine entsprechende Menge Pfefferpulver hinzufügen. Dadurch wird der Hammelgeruch entfernt und die Hammelfleischfüllung schmeckt besonders lecker.

3. Reisessig kann verwendet werden, um den Hammelgeruch zu entfernen

Sie können auch Reisessig verwenden, um den Hammelgeruch zu entfernen. Um ihn zu entfernen, können Sie das Hammelfleisch in Stücke schneiden, kochendes Wasser und eine angemessene Menge Reisessig hinzufügen und zusammen kochen. Nach dem Kochen nehmen Sie das Hammelfleisch heraus und kochen es nach Ihren Wünschen. Es wird überhaupt keinen Hammelgeruch mehr geben.

4. Curry kann den Hammelgeruch entfernen

Curry ist auch ein Gewürz, das den Hammelgeruch beseitigen kann. Wenn Sie Hammelfleisch kochen, können Sie eine angemessene Menge Kaffeepulver hinzufügen, damit das Hammelfleisch überhaupt nicht riecht und das Fleisch zart und lecker wird.

5. Durch Einweichen von Hammelfleisch kann der Hammelgeruch entfernt werden

Vor dem Verzehr können Sie Hammelfleisch auch in kaltem Wasser einweichen, das Wasser dreimal täglich wechseln und es etwa zwei Tage lang einweichen lassen. Dadurch können die Ammoniaksubstanzen im sarkoplasmatischen Hammelprotein ausgewaschen werden, sodass der Hammelgeruch beim Verzehr deutlich geringer ist.