Klebreisbrei mit chinesischer Yamswurzel und roten Datteln

Der Geschmack von Klebreis aus Yams und roten Datteln ist einzigartig. Freunde, die ihn getrunken haben, sollten dieses Gefühl haben.

Klebreisbrei mit chinesischer Yamswurzel und roten Datteln

Der Frühling gehört dem Holz, das wiederum der Leber entspricht. Daher ist der Frühling am besten geeignet, um die Leber zu nähren, gleichzeitig sollten wir jedoch auch darauf achten, Milz und Magen zu schützen. Die traditionelle chinesische Medizin empfiehlt, im Frühling zur Ernährung der Leber und zum Schutz von Milz und Magen weniger saure und mehr süße Speisen zu sich zu nehmen und mehr würzige Speisen zu sich zu nehmen, da diese Kälte und pathogene Faktoren vertreiben und die Yang-Energie unterstützen. Wie zum Beispiel Wolfsbeerenbrei, Klebreisbrei aus Yamswurzeln und roten Datteln, Lotussamen- und schwarze Pilzsuppe usw.

Zutaten: 50 Gramm Wolfsbeere, 100 Gramm polierter Reis.

Zubereitung: Nehmen Sie 50 Gramm Wolfsbeeren und 100 Gramm Klebreis, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, kochen Sie es zu Brei und nehmen Sie die entsprechende Menge morgens und abends ein.

Wirksamkeit: Lycium barbarum ist von Natur aus süß und mild und ein wichtiges Arzneimittel für die Leber- und Nierenmeridiane. Es ist ein Arzneimittel und ein Nahrungsmittel mit doppeltem Nutzen, das Leber und Nieren nährt. Der Verzehr von Wolfsbeerenbrei im Frühling kann Leber- und Nierenschwäche ausgleichen, Impotenz und chronischen Husten (ohne äußere Infektion) behandeln. Darüber hinaus kann Wolfsbeerenbrei den Blutzucker und den Cholesterinspiegel senken, die Leber schützen und die Regeneration der Leberzellen fördern.

Einführung in das Rezept für Klebreis aus Yams und roten Datteln

Zutaten: 100 Gramm Yamswurzel, 10 rote Datteln, 100 Gramm Klebreis und eine entsprechende Menge Weißzucker oder Kandiszucker.

Zubereitung: Die Yamswurzel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Den Klebreis und die roten Datteln waschen und zusammen mit der Yamswurzel in den Topf geben. Wasser hinzufügen und zusammen kochen. Zuerst bei hoher Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen. Wenn der Brei fertig ist, die entsprechende Menge Weißzucker oder Kandiszucker hinzufügen.

Wirksamkeit: Yams, rote Datteln und Klebreisbrei können die Milz stärken und Qi auffüllen, den Magen nähren und harmonisieren. Regelmäßiger Verzehr kann die Milz stärken und den Magen nähren.

Gebratene Schweineleber mit schwarzem Pilz

Zutaten: Schweineleber, schwarzer Pilz, Zwiebel, Ingwer, Kochwein, Salz, Öl

Zubereitung: Den schwarzen Pilz einweichen, waschen und in Stücke reißen. Die Schweineleber waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit Wasserstärke gleichmäßig vermengen und in heißem Wasser blanchieren. Die Schweineleber in eine Pfanne mit zu 80 % heißem Öl geben, Kochwein, gehackte Frühlingszwiebeln, geriebenen Ingwer und Salz hinzufügen, unter Rühren garen und dann abgießen. Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne und braten Sie den Pilz bei hoher Hitze, bis er glänzt, glatt und aromatisch ist. Gießen Sie die Schweineleber wieder hinein, geben Sie MSG und Sesamöl hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Wirksamkeit: Nährt Leber und Nieren, stärkt den Körper und bekämpft Krebs. Schwarzer Pilz ist ein hochwertiger und köstlicher gelatinöser Speise- und Heilpilz. In Kombination mit Schweineleber, die eine lebernährende Wirkung hat, wird er zur Behandlung älterer Patienten mit Leberkrebs im Frühstadium verwendet. Er hat nicht nur eine gute Wirkung bei der Ernährung von Leber und Nieren, sondern kann auch eine offensichtliche therapeutische Hilfsrolle spielen.

Lotussamen- und Pilzsuppe

Zutaten: 30 Gramm Lotussamen und 20 Gramm weißer Pilz.

Zubereitung: 30 Gramm Lotussamen und 20 Gramm weißen Pilz in 400 ml Wasser geben und köcheln lassen, bis es weich ist; etwas Kandiszucker dazugeben und jeden Morgen essen, danach etwas Sport treiben.

Wirksamkeit: Lotussamenfleisch gelangt gut in die Milz- und Magenmeridiane und kann den Mangel an Milz und Magen ausgleichen. Weißer Pilz dringt gut in die Lungen- und Magenmeridiane ein und kann das Yin der Lungen und des Magens nähren. Die beiden Medikamente werden zusammen verwendet, um sowohl Qi als auch Yin wieder aufzufüllen. Bei gesunden Menschen wirkt es sich positiv auf Herz und Milz aus.

Hirtentäschelknödel

Zutaten: 500 Gramm Hirtentäschel, 250 Gramm Schweinefleischfüllung, 500 Gramm Mehl.

Zubereitung: Frisches Hirtentäschel waschen, einige Male in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, in Stücke schneiden, mit Fleischfüllung und Gewürzen verfeinern und zu Knödeln verarbeiten.