Wie man Ingwer-Knoblauch-Brei macht

Die Zubereitung von Ingwer-Knoblauch-Brei ist eigentlich ganz einfach. Ich erkläre Ihnen, wie es geht.

Ingwer-Knoblauch-Porridge

Zutaten für Ingwer-Knoblauch-Porridge

Zutaten: 100 Gramm Reis, 10 Gramm Ingwer, 20 Gramm Knoblauch.

Wie man Ingwer-Knoblauch-Brei macht

l. Den Ingwer waschen und in Streifen schneiden, den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden, den Reis sauber waschen.

2. Reis, Knoblauch und Ingwer in einen Aluminiumtopf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze 35 Minuten köcheln lassen.

Eigenschaften: wärmt den Magen, beseitigt Stagnation, tötet Insekten und reduziert das Gewicht.

Eigenschaften von Ingwer-Knoblauch-Porridge

Li Shizhen, ein großer Apotheker der Ming-Dynastie, schätzte insbesondere die vielen Verwendungsmöglichkeiten von Ingwer: „Ingwer ist würzig, aber nicht fleischig. Er kann das Böse vertreiben und das Böse abwehren. Er kann roh oder gekocht gegessen oder mit Essig, Soße, Bodensatz, Salz oder Honig vermischt werden. Er kann als Gemüse verwendet werden, mit anderen Lebensmitteln vermischt werden, er kann als Frucht verwendet werden und er kann als Medizin verwendet werden. Seine Vorteile sind vielfältig. Wenn Sie frühmorgens in den Bergen wandern, ist es ratsam, ein Stück Ingwer im Mund zu behalten, um nicht der feuchten Luft aus Nebel und Tau sowie dem bösen Bergnebel ausgesetzt zu sein.“ Unter den Volksweisheiten gibt es Sprichwörter wie „Drei Scheiben Ingwer pro Tag im Sommer, kein ärztliches Rezept erforderlich“ und „Oktober-Ingwer ist wie ein kleiner Ginseng.“

Da Ingwer flüchtige Inhaltsstoffe wie Gingerol und Gingerol enthält, kann er alle Aromen harmonisieren, den Appetit anregen, Erkältungen vertreiben und den Appetit steigern, weshalb Ingwer auch als „Nahrungsergänzungsmittel MSG“ bekannt ist. Im Traum der Roten Kammer gibt es eine Zeile, die lautet: „Wenn ich die Krallen halte, mag ich die Kühle der Osmanthus, wenn ich Essig spritze und Ingwer wedele, werde ich verrückt“; „Wenn der Wein den Fischgeruch noch nicht weggespült hat, verwende ich immer noch Chrysanthemen, und meine Natur verhindert die Ansammlung von

In Wang Anshis „Zi Shuo“ heißt es: „Ingwer kann alle Arten von Übel abwehren“, und er wird von Medizinern aller Generationen geschätzt. Zhang Zhongjing, ein berühmter Arzt der Östlichen Han-Dynastie, widmete sich der Wirksamkeit von Rezepten und Medikamenten. In der „Abhandlung über Fieberkrankheiten“ finden sich 59 Rezepte mit rohem, getrocknetem, geröstetem und Ingwersaft, was mehr als der Hälfte der insgesamt 113 Rezepte entspricht. Die größte Menge Ingwer, die auf einmal verwendet wurde, betrug ein halbes Pfund, hauptsächlich wegen seiner Wirkung, den Körper zu wärmen und Erkältungen zu vertreiben, Erbrechen zu stoppen und Schleim zu lösen.

Unter den zahlreichen diätetischen Entgiftungsmethoden sind Medizinwissenschaftler besonders optimistisch gegenüber Ingwer. Die Förderung der Durchblutung und die Beseitigung von Blutstauungen ist eine der wichtigsten entgiftenden Wirkungen von Ingwer. Denn Ingwer kann die Synthese von Prostaglandinen hemmen, die Blutplättchenaggregation verringern und durch eine verbesserte Durchblutung des Gehirns Schwindel vorbeugen. Relevante Studien haben ergeben, dass Ingwerextrakt gerinnungshemmende Bestandteile enthält, die denen von Aspirin ähneln, und dass seine gerinnungshemmende Wirkung sogar noch viel größer ist als die von Aspirin. In Kombination mit der cholesterinsenkenden Wirkung von Ingwer wird es zu einer sehr wirksamen natürlichen Entgiftungstherapie zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Hirninfarkten.