Rezept für Gurken-Ei-Brei

Wie gut kennen Sie das Rezept für Gurken-Ei-Brei? Wenn Sie etwas nicht verstehen, lesen Sie bitte den unten vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt.

Gurken-Ei-Porridge

Zutaten für Gurken-Ei-Porridge

Wie man Gurken-Ei-Brei macht

1. Den Naturreis und den Klebreis waschen und in den Reiskocher geben. 3-mal so viel Wasser wie Reis dazugeben und kochen. Die Gurke in kleine Stücke schneiden und die Eier verquirlen.

2. Etwas Öl in die Pfanne geben, Eier dazugeben und braten, bis sie weich sind, dann servieren.

3. Nach ca. 30 Minuten Kochzeit ist der Brei fertig. Netzstecker ziehen und 5 Minuten köcheln lassen.

4. Gießen Sie eine angemessene Menge gekochten Brei in den Topf (natürlich können Sie ihn auch direkt im Reiskocher kochen).

5. Fügen Sie die Eier hinzu.

6. Zum Würzen etwas Salz hinzufügen.

7. Gurke dazugeben und aufkochen. Die Gurke sollte noch knackig sein.

Freundliche Tipps

1. Normalerweise füge ich etwas Klebreis hinzu, damit es besser schmeckt und nahrhafter wird. Das Verhältnis von braunem Reis zu Klebreis beträgt etwa 2:1. Sie können sich auch dafür entscheiden, keinen Klebreis hinzuzufügen. Der Geschmack wird schlechter und die Masse wird nicht so dick, aber der Gewichtsverlusteffekt wird besser sein.

2. Manche Freunde fragen vielleicht, ob brauner Reis vorher eingeweicht werden muss. Nein, ich habe ihn jedenfalls nicht eingeweicht. Ich habe ihn in einem Reiskocher gekocht und er war in 30 Minuten gut gar.

3. Sie können mehrere Portionen Brei auf einmal kochen und in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie ihn essen möchten, fügen Sie einfach etwas Gurke und Eier hinzu.

Ernährungswissen:

Brauner Reis: Enthält eine große Menge an Ballaststoffen, reich an Vitamin B und Vitamin E sowie einige Spurenelemente. Er kann die Ernährung ergänzen und bis zu einem gewissen Grad das Gewicht kontrollieren.

Klebreis: Enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin und Stärke. Er ist reich an Nährstoffen, füllt Qi auf, stärkt die Milz und nährt den Magen.