Brei aus getrocknetem Ingwer

Ich frage mich, wie viel Sie über Brei aus getrocknetem Ingwer wissen? Lassen Sie uns es unten gemeinsam mit dem Herausgeber durchgehen.

Getrockneter Ingwerbrei

Diese Art der Verschreibung besteht hauptsächlich aus wärmenden und kältevertreibenden oder wärmenden und schmerzstillenden Arzneimitteln und eignet sich bei Milz- und Magenschwäche sowie bei Erkältungssyndrom bzw. Magen-Darm-Erkältung. Milz und Magen liegen in der Mitte des menschlichen Körpers und sind für die Aufnahme, Verdauung, den Transport und die Umwandlung, das Aufsteigen von Klarem und das Absenken von Trübem zuständig. Übermäßiger Verzehr von kalten Speisen und kalten Getränken oder äußere Kälte, die das Taiyin direkt beeinflusst, oder unzureichendes Yang Qi, das dazu führt, dass Milz und Magen nicht warm werden, können zu den beiden oben genannten Symptomen führen. Die Folge sind Beschwerden wie Kältegefühl und Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, ein fader Mund ohne Durst und eine blasse Zunge mit weißem Belag. Ziel der Behandlung ist es, den mittleren Erwärmer zu erwärmen, Kälte zu vertreiben und Schmerzen zu lindern, um so die Verdauungs- und Aufnahmefunktion von Magen und Darm zu fördern und zu stärken.

Einige Rezepte dieser Kategorie sind gut zum Erwärmen und Auffüllen von Yang Qi, andere zum Vertreiben von Yin und Kälte, andere zum Lindern von Schmerzen, andere zum Stoppen von Erbrechen und wieder andere zum Kräftigen der Milz und Stoppen von Durchfall. Bei der Anwendung muss darauf geachtet werden, dass sie genau ausgewählt werden.

Einführung in getrockneten Ingwerbrei

Zutaten: 1-3g getrockneter Ingwer, 3g Galgant, 60g polierter Reis

Zubereitung: Zuerst den getrockneten Ingwer und den Galgant anbraten, um den Saft zu extrahieren, die Rückstände entfernen, dann den polierten Reis hinzufügen und zu Brei kochen. Nehmen Sie morgens und abends jeweils 1 Dosis ein.

Wirkung und Anwendungsgebiete: Wärmt die Körpermitte und harmonisiert den Magen, vertreibt Erkältungen und lindert Schmerzen. Es wird vor allem zur Behandlung von Milz- und Magenschwäche sowie Erkältungskrankheiten, Kälteschmerzen im Unterleib, Erbrechen, Schluckauf, Erbrechen von klarem Wasser, Darmgrummeln und Durchfall eingesetzt.

Erklärung: Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall können in Kälte und Hitze, Mangel und Überschuss sowie Qi, Feuchtigkeit und Nahrungsmittelbefall unterteilt werden. Dieses Rezept wird zur Behandlung von Zuständen verwendet, die durch übermäßiges Yin und Kälte im mittleren Brenner verursacht werden. Kälte führt zu Stagnation und Qi verliert seine Fähigkeit zu fließen, was zu Schmerzen führt. Wenn Milz und Magen nicht richtig funktionieren, treten Erbrechen, Würgen und Durchfall auf. Die Behandlung soll die Körpermitte erwärmen, den Magen harmonisieren, Erkältungen vertreiben und Schmerzen lindern.

Der getrocknete Ingwer im Rezept ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein Arzneimittel, das den Magen wärmt und Erkältungen vertreibt. Es hat einen scharfen und heißen Geschmack und gelangt gut in Milz und Magen. „Zhenzhunang“ glaubt: „Getrockneter Ingwer hat vier Verwendungszwecke: Erstens öffnet er das Herz und unterstützt Yang; zweitens lindert er tiefen Schmerz und chronische Kälte der inneren Organe; drittens vertreibt er die Kälte aus den Meridianen und viertens behandelt er durch Kälte verursachte Bauchschmerzen.“ Im „Compendium of Materia Medica“ wird weiter darauf hingewiesen: „Alle, die an chronischer Verstopfung der inneren Organe, blockierten Gelenken, blockierten Meridianen, Kältetaubheit, Kälteruhr sowie Übelkeit und Erbrechen aufgrund des Eindringens von Kälte in den Körper leiden, können dieses Arzneimittel verwenden, um sich vor der Erkältung zu retten.“ Da es das kalte Übel gut aus Milz und Magen entfernt, eignet es sich zur Behandlung der Symptome einer inneren Invasion des mittleren Erhitzers oder der Mangelsymptome eines unzureichenden Yang Qi. Dieses Produkt wird jedoch hauptsächlich verwendet, um Kälte und Böses zu vertreiben, und hat keine spezifische Wirkung auf die Schmerzlinderung, das Stoppen von Erbrechen und das Stoppen von Durchfall. Daher wird es häufig mit Produkten kombiniert, die Yang stärken, Qi auffüllen, Schmerzen lindern und Nebenwirkungen reduzieren und Durchfall je nach den Symptomen stoppen, um den Zustand vollständig zu behandeln.

Alpinia galanga wärmt und vertreibt auch Kälte in Milz und Magen, aber seine schmerzstillende und erbrechenshemmende Wirkung ist noch bedeutender. Die Kombination der beiden Medikamente ist das Erjiang-Abkochungsmittel in „Hejijufang“. Obwohl dieses Rezept eine starke wärmende Wirkung hat, ist es auch trockener und schärfer und hat einen stark würzigen Geschmack. Jetzt wird es in eine Diättherapie umgewandelt und zum Verzehr zu Brei gekocht, wodurch seine Stärken besser gefördert und seine Schwächen vermieden werden können.

Moderne Forschungen belegen, dass getrockneter Ingwer Gingerol, Gingerol und verschiedene Aminosäuren enthält. Gingerol hat eine leicht stimulierende Wirkung auf die Mund- und Magenschleimhaut, sodass es die Sekretion von Verdauungssäften fördern, den Appetit steigern, abnormale Gärungen im Darm hemmen und die Ableitung angesammelter Gase fördern kann. Galgant kann die Nerven in der Magenwand stimulieren und die Verdauungsfunktion steigern.

Hinweise zur Verwendung:

1. Bei Personen, die über einen längeren Zeitraum an Magenschwäche und Erkältung leiden, sollte bei dieser Verschreibung mit einer kleinen Dosis begonnen und diese schrittweise erhöht und eingehalten werden, um gute Ergebnisse zu erzielen.

2. Dieses Rezept hat eine stark wärmende Wirkung und kann nur zur Behandlung von Symptomen übermäßiger Kälte, insbesondere im Herbst und Winter, verwendet werden. Es sollte nicht bei Patienten mit Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall angewendet werden, die durch Hitzeübelkeit verursacht werden.

Zusätzliches Rezept

1. Pfefferbrei (Puji Fang)

3–5 Gramm Sichuan-Pfeffer, 90 Gramm Weißmehl und 3 Scheiben Ingwer. Mahlen Sie zunächst die Sichuan-Pfefferkörner zu einem sehr feinen Pulver. Nehmen Sie jedes Mal eine angemessene Menge und mischen Sie sie mit Mehl. Geben Sie sie in Wasser und kochen Sie Brei. Dann fügen Sie Ingwer hinzu und lassen Sie alles eine Weile kochen. Die Wirksamkeit und Indikationen sind ähnlich wie oben, allerdings ist die Wirkung der Erwärmung der Körpermitte und Vertreibung von Kälte, der Harmonisierung des Magens und der Schmerzlinderung stärker. Szechuanpfeffer ist ein sehr scharfes, aber leicht giftiges Lebensmittel mit einem starken betäubenden Geschmack. Verwenden Sie daher beim Kochen von Brei nicht zu viel davon und nehmen Sie ihn nicht zu lange ein.

2. Evodia rutaecarpa-Brei (Lebensmittel und Materia Medica)

2 Gramm Evodia rutaecarpa, 2 Scheiben Ingwer, 2 Stangen Frühlingszwiebeln und 30–60 Gramm polierter Reis. Mahlen Sie Evodia rutaecarpa zu feinem Pulver und kochen Sie es zunächst mit poliertem Rundkornreis zu Brei. Geben Sie dann, nachdem der Reis gar ist, das Evodia rutaecarpa-Pulver, Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie alles zu Brei. Essen Sie es 1-2 Mal am Tag. Wirkung: Wärmt Milz und Magen, trocknet Feuchtigkeit, beruhigt die Leber, lindert Schmerzen und stoppt Erbrechen. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Kälteschmerzen im Bauch, Erbrechen, saurem Aufstoßen, Durchfall, Kopfschmerzen, Leistenbruchschmerzen usw. verwendet. Evodia rutaecarpa ist scharf, heiß und leicht giftig. Es eignet sich gut zur Behandlung von Magenschmerzen, Erbrechen, saurem Aufstoßen aufgrund von Leber-Magen-Disharmonie sowie Erkältungsschmerzen und Durchfall aufgrund von Milz- und Magenkälte. Es ist besonders wirksam bei der Linderung von Schmerzen und Erbrechen. Aufgrund des starken Geruchs und der leichten Giftigkeit sollte die Dosierung nicht zu hoch sein, da es sonst zu Brustbeschwerden, Schwindel und sogar zu Sehstörungen und Illusionen kommen kann.

3. Piper Longum-Brei (Health Food Guide)

2–4 Gramm Piper longum, 1–3 Gramm Pfeffer und 60 Gramm polierter Reis. Mahlen Sie die beiden Arzneimittel zunächst zu einem sehr feinen Pulver. Kochen Sie Brei aus poliertem Japonica-Reis, geben Sie nach dem Kochen die beiden oben genannten Heilpulver hinzu und kochen Sie ihn dann zu einem dicken und dünnen Brei. Die Wirkungen und Indikationen sind die gleichen wie oben.

4. Mit Galgant gedünstetes Hühnchen (aus „Yinshi Zhengyao“)

Je 6 Gramm Galgant und Amomum villosum, je 3 Gramm Mandarinenschale und Pfeffer, 1 Hahn und entsprechende Mengen Frühlingszwiebeln und Salz. Den Hahn von Federn und Eingeweiden befreien, waschen, in Stücke schneiden und zusammen mit Galgant, Kardamom, Mandarinenschale, Pfeffer und Frühlingszwiebeln in den Topf geben, mit der entsprechenden Menge Wasser verfeinern und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Huhn gar ist. Es hat die Funktion, Kälte zu vertreiben und die Körpermitte zu stärken und wird hauptsächlich zur Behandlung von Kälteschmerzen im Unterleib und bei schwachem Körper verwendet.