Wie man Lammleberbrei macht

Die Zubereitung von Hammelleberbrei ist eigentlich ganz einfach. Im Folgenden gebe ich Ihnen eine ausführliche Einführung.

Zutaten für Lammleberbrei

Zutaten für Hammelleberbrei: 200 g frische Hammelleberscheiben, 250 g polierter Reis, entsprechende Mengen Erdnussöl, Frühlingszwiebeln, gehackter Ingwer, Sojasauce, Salz und MSG.

Wie man Lammleberbrei macht

Erdnussöl in den Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es 40 bis 50 % heiß ist. Gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Lammleber dazugeben und unter Rühren anbraten. Dann Sojasauce, eine angemessene Menge Wasser und den gewaschenen Japonica-Reis dazugeben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen und dann köcheln lassen, bis der Reis weich und der Brei fertig ist. Mit Salz und MSG abschmecken. Nehmen Sie 15 Tage lang täglich 1 Dosis ein.

Die ursprüngliche Wirkung von Hammelleberbrei: Er kann die Leber nähren und die Sehkraft verbessern. Geeignet für Menschen mit verschwommenem Sehen und verminderter Sehkraft.

Die Wirksamkeit von Lammleberbrei

1. Schafsleber ist reich an Eisen, einem wichtigen Element für die Produktion von roten Blutkörperchen. Bei einem Mangel fühlen Sie sich müde und Ihr Gesicht wird blass. Wenn Sie sie in Maßen essen, kann Ihre Haut rosig werden.

2. Schafleber ist reich an Vitamin B2, das Bestandteil vieler Enzyme und Coenzyme im biochemischen Stoffwechsel des Menschen ist und den Stoffwechsel des Körpers fördern kann.

3. Schafleber ist außerdem reich an Vitamin A, das Nachtblindheit und Sehverlust vorbeugen und bei der Behandlung verschiedener Augenkrankheiten helfen kann.

Informationen zum Nahrungsergänzungsmittel Schafleber:

Kombiniert man Schafleber mit 19 traditionellen chinesischen Arzneimitteln wie Cuscuta-Samen, Plantago, Lycium barbarum, Cassia-Samen usw., entsteht das berühmte verschreibungspflichtige „Schafleberpillen“, mit dem Glaukom geheilt werden kann.

Schafsleber ist für Menschen geeignet

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Geeignet für Menschen, die an Nachtblindheit (Nachtblindheit), trockenen Augen, Amblyopie, Unterernährung bei Kindern, verschwommenem Sehen oder Amblyopie nach Fieber leiden; geeignet für Menschen mit Blutmangel, fahler Haut, postpartaler Anämie bei Frauen, Tuberkulose, schwachen Kindern und Vitamin-A-Mangel;

2. Schafsleber enthält viel Cholesterin. Menschen mit Hyperlipidämie sollten den Verzehr dieser Leber vermeiden.

Therapeutische Wirkungen der Schafleber:

Schafleber schmeckt süß und bitter, ist von Natur aus kühl und dringt in den Lebermeridian ein;

Es wirkt sich positiv auf das Blut aus, nährt die Leber und verbessert das Sehvermögen.

Es kann bei fahler Haut und Abmagerung aufgrund von Blutmangel, verschwommenem Sehen, Pterygium, Amblyopie und Katarakt aufgrund von Leberinsuffizienz verwendet werden; es kann Nachtblindheit und Anämie behandeln; es kann das Lungen-Qi auffüllen, die Wasserkanäle regulieren und Lungeninsuffizienzhusten, Schwierigkeiten beim Wasserlassen und andere Symptome behandeln.

Unter ihnen hat grüne Ziegenleber die beste stärkende Wirkung.

Rezept für Lammleber

1. Die Leber ist die größte Giftumschlagsstation und das größte Entgiftungsorgan des Körpers. Kochen Sie die frisch gekaufte Leber also nicht voreilig. Spülen Sie die Leber 10 Minuten lang unter fließendem Wasser ab und legen Sie sie dann 30 Minuten lang in Wasser ein.

2. Die Garzeit darf nicht zu kurz sein. Mindestens 5 Minuten bei starker Hitze braten, bis die Leber vollständig graubraun ist und kein Blut mehr sichtbar ist.

Leber ist reich an Eisen und in westlichen Ländern wohl das beliebteste Innereienprodukt. Es gibt viele Arten von Leber, von denen die Kalbsleber hinsichtlich Qualität und Geschmack die beste und daher auch die teuerste ist. Mit Ausnahme der Stierleber, die häufig in Eintöpfen und Schmorgerichten verwendet wird, können alle Lebern gebraten oder gegrillt werden. Beim Braten bleibt die Feuchtigkeit der Leber jedoch am besten erhalten. Lammleber hat einen stärkeren Fischgeruch als Kalbsleber und das Fleisch ist weniger zart. Im Nahen Osten wird sie zubereitet, indem man sie auf eine Eisengabel spießt und grillt. Bullenleber ist nicht teuer, hat aber einen starken Fischgeruch und das Fleisch ist im Allgemeinen zäh. Schweineleber hat ebenfalls einen starken Fischgeruch, wird jedoch häufig in Feinkostläden verwendet und meist zu Leberpastete verarbeitet.