Brei aus Mungobohnen und Chinakohl

Mungobohnen- und Kohlherzbrei schmeckt sehr gut. Lassen Sie mich Ihnen eine ausführliche Einführung geben.

Brei aus Mungobohnen und Chinakohl

Einführung in Mungobohnen- und Chinakohlbrei

Quelle: „Familien-Medizindiät“

Zutaten: 60 Gramm Mungobohnen, 2 Kohlherzen, 50 Gramm Japonica-Reis.

Wie man Brei aus Mungobohnen und Chinakohl macht

Mungobohnen und Reis waschen, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, Kohlherzen hinzufügen und vor dem Kochen zu Brei verarbeiten, und weitere 20 Minuten kochen lassen.

Anwendung: An vier aufeinanderfolgenden Tagen zweimal täglich einnehmen.

Die Wirksamkeit von Mungobohnen- und Kohlbrei

: Leitet Hitze ab und entgiftet. Geeignet für Kinder mit Mumps.

Mungbohnen sind reich an Proteinen und Stärke sowie an den Vitaminen A, B1, B2, Fett usw. Sie wirken harntreibend, abschwellend, hitzeklärend und entgiftend. Daher sind Mungbohnen nicht nur ein nahrhaftes Nahrungsmittel, sondern auch ein guter Sommerkühler, Entgifter und Durstlöscher. Sie können daraus eine Suppe oder einen Mungobohnenbrei zubereiten, aber kochen Sie es nicht zu lange, damit die Nährstoffe nicht zerstört werden. Die Mungbohne (wissenschaftlicher Name: Vigna radiata) ist eine Pflanze der Gattung Vigna in der Familie der Fabaceae und der Unterfamilie Fabaceae, die in Indien und Myanmar heimisch ist. Mittlerweile wird sie in weiten Teilen Ostasiens angebaut und in kleinen Mengen auch in Afrika, Europa und den USA. China, Myanmar und andere Länder sind große Exporteure von Mungbohnen. Die Samen und Stängel werden häufig gegessen. Laut der Analyse von Ernährungsexperten beträgt der Krankheitspräventionsindex der Mungbohne 245,93 und der Vitalitätsindex 2,87.

Mungbohnen können auch zur Behandlung von Sommerhitze und Durst, Lebensmittelvergiftung, Wundrose, Ruhr, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Ödemen und Blähungen verwendet werden. Zur Behandlung kann die äußerliche Anwendung eingesetzt werden