So machen Sie sauren Pflaumensaft Tipps zur Herstellung von saurem Pflaumensaft

Saurer Pflaumensaft ist das beliebteste gesunde Getränk überhaupt. Im heißen Sommer fühlen sich die Menschen besonders wohl, wenn sie nach Hause gehen und ein Glas kühlen und erfrischenden sauren Pflaumensaft trinken. Im Winter kann ein Glas saurer Pflaumensaft nach dem Verzehr von Hot Pot oder fettem Essen die Verdauung fördern und den Magen entlasten. Wie sollte also saurer Pflaumensaft im täglichen Leben zubereitet werden? Welche Tipps und Tricks gibt es für die Herstellung von saurem Pflaumensaft?

So machen Sie sauren Pflaumensaft Tipps zur Herstellung von saurem Pflaumensaft

Bereiten Sie die Materialien vor

Um sauren Pflaumensaft herzustellen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Es reicht nicht aus, nur schwarze Pflaumen vorzubereiten. Sie müssen 40 Gramm schwarze Pflaumen, 20 Gramm Lakritze, 20 Gramm Weißdorn, 10 Gramm Minzblätter, 10 Gramm Mandarinenschale, jeweils 20 Gramm Roselle und Maulbeere, 5 Gramm Osmanthus und 35 Gramm Kandiszucker vorbereiten.

Produktionsschritte

1. Waschen Sie die vorbereiteten schwarzen Pflaumen, Lakritze, Legende, Weißdorn und anderen Zutaten separat mit sauberem Wasser, geben Sie sie dann in verschiedene Behälter und lassen Sie sie 15 Minuten lang in sauberem Wasser einweichen.

2. Bereiten Sie während des Einweichens der Materialien einen sauberen Mullbeutel vor, legen Sie alle eingeweichten Materialien in den sauberen Mullbeutel und binden Sie ihn fest zu. Nehmen Sie einen sauberen Edelstahltopf, legen Sie den Mullbeutel mit den Zutaten in den Edelstahltopf und geben Sie ausreichend Wasser hinzu.

3. Kandiszucker hinzufügen, Topf abdecken, erhitzen und zum Kochen bringen, dann eine halbe Stunde bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen. Herd abstellen, Mullbeutel aus dem Topf nehmen, Topf fest zusammendrücken, und die leuchtend rote Flüssigkeit im Topf ist die saure Pflaumensuppe.

4. Nachdem Sie die gekochte saure Pflaumensuppe herausgenommen haben, gießen Sie sie in eine Schüssel, geben Sie eine angemessene Menge Osmanthus hinzu und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank. Sie können sie direkt nach dem Herausnehmen trinken oder dem abgekühlten sauren Pflaumensaft eine angemessene Menge Eiswürfel hinzufügen, gut vermischen und trinken. Es schmeckt besonders gut.

Tipps zur Herstellung von saurem Pflaumensaft

Obwohl die Zubereitung von saurem Pflaumensaft einfach erscheint, sind dafür bestimmte Techniken erforderlich. Das Wichtigste ist, dass Sie die vorbereiteten Zutaten vor dem Kochen des sauren Pflaumensafts in sauberem Wasser einweichen. Nachdem sie Wasser aufgenommen haben und weich geworden sind, geben Sie sie zum Kochen in den Topf. Dadurch schmeckt der gekochte saure Pflaumensaft intensiver.