So kochen Sie Kastanien köstlich So kochen Sie Kastanien leicht zu schälen

Jeden Herbst gibt es Kastanien in großen Mengen und viele Menschen kaufen gerne frische Kastanien, um sie mit nach Hause zu nehmen und zu essen. Die frischen Kastanien, die Sie kaufen, müssen jedoch vor dem Verzehr gekocht werden. Wie kocht man frische Kastanien, damit sie köstlich schmecken? Wie kann ich es zubereiten, damit sich die Schale leicht lösen lässt? Wenn Du mehr darüber wissen willst, kannst Du gerne mit mir vorbeischauen.

Wie man Kastanien kocht

Frische Kastanien schmecken besonders gut, wenn sie direkt in Wasser gekocht werden. Wenn Sie frische Kastanien kochen, müssen Sie die Kastanien zuerst mit sauberem Wasser waschen, dann eine halbe Stunde in sauberem Wasser einweichen, dann in einen Topf geben, ausreichend Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen lassen. Die Kastanien im Topf werden gekocht. Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt die Kastanien heraus, entfernen Sie die Schalen und verwenden Sie das Fruchtfleisch direkt. Es schmeckt süß, hat eine weiche und klebrige Textur und ist besonders köstlich.

So kochen Sie Kastanien, damit sie sich leicht schälen lassen

1. Kastanien schmecken nach dem Kochen besonders gut, aber das Schälen ist etwas mühsam. Wenn Sie die gekochten Kastanien schnell schälen möchten, können Sie vor dem Kochen mit einer Schere ein paar kleine Löcher in die Oberfläche der Kastanien schneiden und sie dann zum Kochen in den Topf geben. Die gekochten Kastanien brechen natürlich entlang der von der Schere geschnittenen Löcher. Nachdem Sie die gekochten Kastanien herausgenommen haben, können Sie sie mit den Händen vorsichtig von der rissigen Stelle wegschieben, um die Kastanienschalen zu entfernen.

2. Nachdem die Kastanien gekocht sind, können sie so schnell wie möglich herausgenommen und fünf Minuten lang in kaltem Wasser eingeweicht werden. Aufgrund der Auswirkungen der Wärmeausdehnung und -kontraktion trennen sich die Kastanienschale und das gekochte Fleisch im Inneren auf natürliche Weise. Man kann die Schale mit einem leichten Kneifen der Hand aufbrechen und sie dann direkt mit den Händen entfernen.

3. Bevor Sie die Kastanien zum Kochen in den Topf geben, legen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank, damit sie einfrieren. Die gekochten Kastanien lassen sich besonders leicht schälen. Die spezielle Methode besteht darin, die gekauften frischen Kastanien direkt in das Gefrierfach des Kühlschranks zu legen und sie 2 bis 3 Stunden lang einzufrieren. Während des Gefriervorgangs der Kastanien geben Sie sauberes Wasser in den Topf und erhitzen es zum Kochen. Geben Sie dann die gefrorenen Kastanien direkt in das kochende Wasser und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang. Zu diesem Zeitpunkt können die Kastanien gekocht werden und das Fruchtfleisch und die Schale im Inneren haben sich auf natürliche Weise getrennt. Sie können die Schale mit etwas Kraft mit Ihren Händen abziehen.