Wie man gesalzene Eier einlegt Wie man gesalzene Eier einlegt

Die Leute essen oft gesalzene Eier und legen gerne welche zu Hause ein. Manche Leute wissen jedoch nicht, wie man gesalzene Eier einlegt. Sie wissen nicht, wie man gesalzene Eier einlegt, damit sie am besten schmecken und wie man sie schnell ölig werden lässt. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, gesalzene Eier einzulegen. Heute werde ich Ihnen einige davon vorstellen.

Wie man gesalzene Eier einlegt

1. Eingelegte Eier aus dem Schnellkochtopf

Das Einlegen von Eiern in einen Schnellkochtopf ist eine Möglichkeit, Eiern schnell einen guten Geschmack zu verleihen. Normalerweise können Sie gekochtes Wasser und Speisesalz zu einer Salzlake vermischen, diese dann in den Schnellkochtopf gießen, dann frische, unbeschädigte Eier in die Salzlake geben, den Schnellkochtopf abdecken, die Luftpumpe an das Luftauslassventil des Schnellkochtopfs anschließen, Luft hineinpumpen, um den Raum im Schnellkochtopf zu füllen, dann das Hochdruckventil abdecken. Nach drei oder vier Stunden schmecken die Eier und können gekocht und gegessen werden.

2. Eingelegte Eier

Das Einlegen von Eiern in Salzwasser ist ebenfalls eine gängige Methode zum Einlegen von Eiern. Vor dem Einlegen können Sie die Eier reinigen, die Feuchtigkeit entfernen, Salz und Wasser zu einer Salzlake kochen, die Salzlake abkühlen lassen, die Eier hineinlegen, sie dann verschließen und einlegen. Nach dreißig Tagen sind die Eier eingelegt und schmecken mäßig salzig und köstlich.

3. In Weißwein eingelegte Eier

Es ist auch sehr einfach, Eier in Weißwein einzulegen, und aus den Eigelben lässt sich besonders leicht Öl herstellen. Beim Einlegen von Eiern können Sie die Eier waschen, trocknen, den Weißwein in eine Schüssel gießen, die Eier 30 Sekunden im Weißwein einweichen, herausnehmen, mit Speisesalz umwickeln und dann in Plastikfolie einwickeln. Legen Sie sie an einen warmen Ort. Nach 15 Tagen haben die Eier Geschmack. Nachdem Sie das Salz von der Oberfläche abgewaschen haben, können Sie sie direkt kochen.