Was tun, wenn der Pfeffer schon vor Winterbeginn sprießt? Kann man Paprika im großen Stil anbauen?

Sichuanpfeffersamen unterscheiden sich von gewöhnlichen Samen. Sie sind von einer dicken Schutzschicht aus Öl umgeben, die sie von der Außenwelt isoliert. Sie können keine externen Nährstoffe und kein Wasser aufnehmen und können nicht wachsen, sich entwickeln und sprießen. Wenn Sie also möchten, dass Sichuan-Pfeffersamen keimen, ist der wichtigste Schritt das Entölen und Entfernen der schützenden Ölschicht auf der Oberfläche.

Was tun, wenn Pfeffer vor Winterbeginn sprießt

Die erste Methode besteht darin, es in Wasser einzuweichen. Das Wasser ist hier eine spezielle Flüssigkeit aus Waschmittel. Waschmittel haben die Funktion, Fett zu entfernen, und auch das Fett in Pfefferkörnern kann entfernt werden. Das durch warmes Wasser aufgelöste Waschwasser kann in den Wassertank gegossen werden, um den Pfeffer zu entfetten. Die Temperatur liegt im Allgemeinen bei etwa 50 bis 60 Grad.

Die zweite Methode wird ebenfalls durch Waschwasser durchgeführt, erfordert jedoch die Hinzufügung einer äußeren Kraft. Die Pfeffersamen müssen gerieben oder mit einem Holzstäbchen angestochen werden, um die Ölschicht auf der Oberfläche zu zerstören und die braune Samenfarbe auf der Oberfläche freizulegen.

Wer es noch wirkungsvoller mag, kann auch auf die leichte Tauchreinigungsmethode zurückgreifen. Da das Waschwasser sehr fetthaltig ist, weist es eine relativ hohe Viskosität auf und lässt sich nicht so leicht vom Fett befreien. Legen Sie es nun in sauberes Wasser und reiben Sie es. Es dauert nicht lange, bis die Fettschicht auf der Oberfläche entfernt ist, und dann können Sie es herausnehmen und trocknen.

Im Allgemeinen keimen Paprikasamen ohne besondere Behandlung nicht von selbst. Wenn Sie zufällig feststellen, dass sie gekeimt sind, ist das nicht schlimm, denn sie verfügen über eine starke Vitalität und wachsen und entwickeln sich auch nach dem Eingraben in die Erde gut weiter.

Kann Pfeffer im großen Stil angebaut werden?

Dürfen.

1. Sichuan-Pfeffer ist eine wirtschaftliche Nutzpflanze und sein Preis schwankt im Allgemeinen mit den Marktschwankungen. Aufgrund der optimistischen Marktaussichten wurden die Landwirte ermutigt, ihre Anbauflächen fortzusetzen und von einigen wenigen Hektar auf Dutzende oder Hunderte Hektar auszuweiten.

2. In Bergregionen gibt es weniger Ebenen und mehr Hügel, wobei normalerweise ein Hügel mit dem anderen verbunden ist. Diese einzigartige Umgebung eignet sich für Baumkulturen, insbesondere für Sichuan-Pfeffer.

3. Gemessen an der Situation von Landwirten, die hauptsächlich in der Landwirtschaft tätig sind, kann der Anbau von Sichuan-Pfeffer als Nebenerwerb erfolgen. Da der Pfefferbaum während seines Wachstums nicht viel sorgfältige manuelle Pflege benötigt, ist der Pflanzvorgang relativ einfach.

Daher kann Szechuanpfeffer in großem Maßstab angebaut werden, allerdings nicht an allen Orten. Dabei müssen das örtliche Wetter, die Temperatur, der Boden, die Pflanzgewohnheiten und andere Aspekte berücksichtigt werden. Wird blind gepflanzt, führt dies zu schlechten Ergebnissen und die Ernte wird groß und schwer zu verkaufen sein.

Wo gibt es den besten Pfeffer?

Sichuan-Pfefferkörner werden in rote und grüne Pfefferkörner eingeteilt. Grüne Pfefferkörner sind hauptsächlich in der südwestlichen Region verbreitet, die durch Chongqing Jiuyeqing repräsentiert wird.

Unter den roten Pfefferkörnern ist Dahongpao der bekannteste. Der repräsentative Vertreter ist Hancheng Dahongpao, der im siebten Monat des Mondkalenders reift. Es hat große Körner, dickes Fruchtfleisch, eine dunkelrote Farbe, einen milden, tauben Geschmack und einen hohen Ertrag.

Fengxian Dahongpao, Longnan Dahongpao, Sichuan Hanyuan Dahongpao und Sichuan Maoxian Dahongpao haben alle einen Hanfgeschmack, sehr ausgeprägte Eigenschaften und eine sehr gute Qualität. Fengxian-Pfeffer ist eine national geschützte Spezialsorte und Maoxian Dahongpao war einst ein Tributpfeffer.