Wie man Garnelenbrei macht

Die Zubereitung von Garnelenbrei ist eigentlich ganz einfach. Lernen wir die spezielle Zubereitungsmethode für diesen Brei kennen.

Zubereitungszeit: 10-30 Minuten Geschmack: Frisch und aromatisch Zubereitung: Kochen Zutaten: Garnelen Zubehör: Ingwer, Frühlingszwiebel, Zwiebel

1. Garnelen auftauen, Köpfe entfernen, Garnelenfäden entfernen und waschen.

2 Den Ingwer in dünne Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden und eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

3 Den Reis waschen, mit Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sobald das Wasser kocht, den Schaum abschöpfen. Nachdem das Wasser kocht, geriebenen Ingwer, gewürfelte Zwiebeln und etwas Salz hinzufügen und köcheln lassen, bis der Reis aufquillt.

4 Fügen Sie die Garnelen hinzu und warten Sie, bis der Brei noch zweimal kocht. Fügen Sie dann die gehackten Frühlingszwiebeln und die Hühnerbrühe hinzu.

Tipps zur Zubereitung von Garnelenbrei

2 Die Garnelen können auch der Länge nach halbiert (ohne Garnelenköpfe) und hineingelegt werden.

3 Sie können dem Brei je nach persönlichem Geschmack auch Klebreis hinzufügen. Da Klebreis aus gekochtem, im Schatten getrocknetem Klebreis hergestellt wird, ist der Zeitpunkt der Zugabe des Klebreis sehr wichtig, um sicherzustellen, dass der Klebreis die Feuchtigkeit im Brei vollständig aufnehmen kann; die Menge der gewürfelten Zwiebeln kann je nach persönlichem Geschmack erhöht oder verringert werden.