Rezept für Hühnerbrei

Ein Huhn (in zwei Hälften geschnitten), eingeweichte Bambussprossen, eingeweichte Pilze, Frühlingszwiebelsegmente und Ingwerscheiben.

Würze:

Kochwein, Salz und weißer Pfeffer.

Wie man Hühnerbrei macht

1. 6 Schüsseln Wasser zum Kochen bringen, die Hälfte des Huhns, Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen und 60 Minuten köcheln lassen, dann die Rückstände herausfiltern;

2. Eine Tasse Reis waschen und in die Hühnersuppe geben, um ihn zu Brei zu kochen. Die andere Hälfte der Hühnerstücke, Bambussprossen und Pilze hinzufügen. 15 Minuten weiterkochen. Mit Salz abschmecken und gut vermischen. Für einen besseren Geschmack etwas weißen Pfeffer hinzufügen.

Es ist sehr nahrhaft und hat eine nährende und nierenstärkende Wirkung. Der Verzehr von Hühnerfleisch kann die körperliche Fitness steigern, ohne übermäßige Fettleibigkeit zu verursachen. Daher wird einheimisches Hühnerfleisch im Volksmund als „Allheilmittel für die Welt“ bezeichnet. Kinder können ihre Immunität und Widerstandskraft stärken, indem sie mehr Hühnersuppe trinken. Freilandhühner haben eine hohe Nährstoffkonzentration und sind reich an DHA, EPA, ω-3, α-Linolensäure, Lecithin, Protein, Aminosäuren, organischen Vitaminen, aktivem Kalzium, Eisen, Zink usw. Sie haben einen erheblichen Einfluss auf die Verbesserung des Gedächtnisses von Kindern und die Wiederherstellung der Gehirnleistung. Hühnerfett kann den menschlichen Körper täglich mit den benötigten Kalorien versorgen. Zweitens kann das Fett im Huhn in zwei Arten unterteilt werden: eine ist das Bauchfett, das sich frei in der Bauchhöhle befindet und allgemeines Fett ist; die andere ist das im Fleisch eingeschlossene Fett, dessen Hauptbestandteil Phospholipide sind. Forschungsergebnisse zeigen, dass Phospholipide zur Entwicklung der Gehirnintelligenz beitragen und dass eine erhöhte Aufnahme davon gut für die Gesundheit ist.