Wie man roten Bohnenbrei macht

Zutaten für roten Bohnenbrei

Angemessene Menge rote Bohnen und eine halbe Schüssel Reis.

Wie man roten Bohnenbrei macht

Schritt 1: Eine entsprechende Menge rote Bohnen aus dem Supermarkt nehmen und am Vorabend einweichen. (Bohnen sind nicht leicht zu kochen, insbesondere rote Bohnen. Ich verwende die Methode, sie einen Tag lang einzuweichen, um Brei aus roten Bohnen zuzubereiten. Im Internet gibt es eine Methode, mit der sich rote Bohnen leicht kochen lassen: „Legen Sie die roten Bohnen für 2 Stunden in den Gefrierschrank und nehmen Sie sie dann zum Kochen heraus. Die Bohnen sind bald gar. Oder wenn das Wasser kocht, fügen Sie mehrmals kaltes Wasser hinzu. Die Bohnen werden leicht gekocht, nachdem sie mehrmals durch das kalte Wasser „stimuliert“ wurden!“ Sie können auch diese Methode ausprobieren.)

Schritt 2: Wenn Sie am nächsten Tag kochen, nehmen Sie eine entsprechende Menge eingeweichter roter Bohnen heraus, waschen Sie sie, geben Sie sie in einen Suppentopf, fügen Sie eine entsprechende Menge Wasser hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und drehen Sie dann auf niedrige Hitze. Sie können den weißen Schaum abschöpfen, bevor es kocht. (Vor über einer Woche hatte ich das Glück, einen 24 cm großen Suppentopf mit zwei Griffen von Lock & Lock zu erhalten. Der Topf lag schwer in meinen Händen und fühlte sich ziemlich gut an. Als ich ihn das erste Mal benutzte, kochte ich darin etwas Brei aus roten Bohnen. Ich werde später versuchen, eine Suppe damit zu kochen, um zu sehen, wie es funktioniert.)

Schritt 3: So lange kochen, bis die Bohnen weich sind und man die knusprige Textur im Brei schmeckt. Je nach persönlichem Geschmack kann man auch Kandiszucker hinzugeben. Da ich eigentlich keinen Zucker in meinem Porridge mag, habe ich ein paar Stückchen Kandiszucker aufgehoben.

Süß-sauer, neutral, ungiftig, berührt die Meridiane: Herz, Dünndarm, Niere, Blase;

Es kann Hitze und Giftstoffe entfernen und schlechtes Blut zerstreuen. Es lindert Blähungen, fördert die Harnausscheidung und die Milchbildung.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Karbunkeln mit Eiter und Blut, Blähungen im Unterleib, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Ödemen, Fußpilz, Reizbarkeit, Durst, Alkoholismus, Ruhr, Gelbsucht, Hämorrhoiden im Darm, Blutungen und Milchstau verwendet; äußerlich kann es zur Behandlung von durch Hitze und Giftigkeit verursachten Karbunkeln, Hämatomen und Verstauchungen angewendet werden.