Die Schritte zur Herstellung von Schweineleberbrei

Zutaten für Schweineleberbrei

100 g Reis, 150 g Schweineleber, 30 g Erdnussöl, 7 g Salz, 10 g gehackte Frühlingszwiebeln, 4 g gehackter Ingwer, 10 g Kochwein, 10 g Stärke, 600 g Wasser

Wie man Schweineleberbrei macht

1. Reis waschen, Schweineleber waschen, in ca. 0,3 cm dicke rechteckige Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, Speisestärke, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, Kochwein und etwas Salz hinzufügen, gut vermischen und marinieren.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es 50 bis 60 % heiß ist, die Schweineleberscheiben dazugeben und mit Stäbchen schneiden. Etwa 1 Minute braten, bis die Leber halb gar ist, dann aus dem Öl nehmen.

3. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, den Reis hineingeben und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen. Wenn der Reis aufgegangen ist, die Schweineleberscheiben hinzufügen und bei schwacher Hitze weitere 10-20 Minuten köcheln lassen. MSG und Salz hinzufügen.

Nährwertanalyse von Schweineleberbrei

Dieser Brei ist reich an Eisen und stellt auch für Schwangere eine gute Eisenquelle dar. Schwangere können durch den regelmäßigen Verzehr Eisenmangelanämie vorbeugen und behandeln.

Dieser Brei ist reich an Eisen, Eiweiß, Lecithin und Spurenelementen. Büroangestellte können ihn trinken, um ihre Augen zu schützen. Ich komme. Wow, es ist heiß.

Hehe, auch wenn jemand Schweineleber am allermeisten hasst, kannst du sie vor seinen Augen fröhlich essen. Noch eine Schüssel, bitte.