Süßer Porridge mit Kiwi und Wolfsbeere

Zutaten für süßen Brei mit Kiwi und Wolfsbeeren

Zutaten: 2 Kiwis, 100g weißer Reis, ca. 30 Wolfsbeeren, Zutaten: weißer Zucker oder Kandiszucker

Wie man süßen Brei mit Kiwi und Wolfsbeeren macht

Zubereitung: Reis waschen und kurz einweichen, damit er leichter gart; Kiwi

Schälen und in Scheiben schneiden; Wolfsbeere abspülen und beiseite stellen; weißen Reis in den Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen, bis der Reis aufgeht und dick wird, dann Wolfsbeere und Kiwischeiben hinzufügen, etwa 3 Minuten kochen lassen und je nach Geschmack eine entsprechende Menge weißen Zucker oder Kandiszucker hinzufügen.

Sorghumreis ist etwas rau, wenn er zur Herstellung von Brei oder anderen Lebensmitteln verwendet wird, aber wenn er zu Mehl gemahlen und zu Snacks verarbeitet wird, wird er viel zarter und nahrhafter. Sorghumreis eignet sich am besten für die Herstellung eines Snacks namens Sorghumkuchen. Dieser wird hergestellt, indem der Sorghumreis zu Pulver gemahlen wird, Backpulver, Zucker, Eier und die entsprechende Menge Wasser hinzugefügt werden, um ihn klebrig zu machen. Anschließend wird er zu einem Teig geknetet, der Sorghumteig flachgedrückt, gedämpft, in einer Pfanne gebraten und mit Sesamkörnern bestreut wird.

Für manche Menschen mit Magen-Darm-Problemen ist Sorghumkuchen schwer verdaulich. Sie können versuchen, eine Sorghumsuppe zuzubereiten. Geben Sie beispielsweise etwas Sorghum hinzu, wenn Sie eine Pilzsuppe oder eine Maissuppe zubereiten. Dadurch kann die ohnehin schon nahrhafte Suppe noch geschmacksintensiver werden.

Die Tränen Hiobs ähneln eher Reis als Körnern und werden deshalb vielerorts auch Hiobstränen genannt. Heutzutage essen immer mehr Menschen Hiobstränen, weil sie aufgrund ihrer einzigartigen Lebensumgebung weniger Schadstoffe produzieren. Sie wächst gerne in schattigen und feuchten Gegenden. An vielen Orten werden Hiobstränen in Bergen oder an Flüssen gepflanzt.

Die prallen und frischen Coix-Samen sind klebrig und werden von vielen Menschen gerne gegessen, aber nur wenige wissen, dass Coix-Samen noch viele weitere Vorteile haben. Laut der traditionellen chinesischen Medizin können Coix-Samen Muskeln und Knochen stärken, Milz und Magen kräftigen, Ödeme beseitigen, Rheuma lindern und Hitze in der Lunge lindern. Hiobstränen sind ein sehr gutes Stärkungsmittel für Frauen. Eine große Menge Vitamin B1 kann die Haut glatt und weiß machen und kann auch bei der Bekämpfung von Gebärmutterkrebs eine Rolle spielen.

Hiobstränen sind von Natur aus leicht kalt und eignen sich daher nicht zur Zubereitung von Brei oder zum alleinigen Verzehr. Es eignet sich sehr gut, Suppe mit einigen Lebensmitteln zuzubereiten, die eine wärmende und stärkende Wirkung haben können. Sie können Hähnchenschenkel, Tomaten und Coix-Samen zusammen schmoren. Es ist nicht nur leicht verdaulich, sondern hat auch eine sehr gute nährende Wirkung. Hiobstränen sind nicht leicht verdaulich, also sollten Sie nicht zu viel davon essen, besonders bei älteren Menschen, Kindern und Menschen mit Erkältung und Gastritis. Wenn Sie Hiobstränen essen, achten Sie darauf, sie in Maßen zu essen und nicht zu viel davon zu essen.