Brainfood essen, um Ihr Gehirn zu nähren? Ist das menschliche Gehirn nur zu 10 % entwickelt? Glauben Sie diesen 5 Mythen über Ihr Gehirn nicht!

In unserem Alltag tauchen immer wieder Themen rund um die Gesundheit auf. Gerade wenn es um ein „mysteriöses“ Organ wie das Gehirn geht, gibt es viele unterschiedliche Meinungen. Die Frage ist jedoch: Haben diese weit verbreiteten Gerüchte wirklich eine wissenschaftliche Grundlage? Die Realität weicht oft stark von unseren Vorstellungen ab. Heute ist Chinas Tag der Gehirngesundheit. Wir werden nacheinander fünf gängige Gerüchte zur Gehirngesundheit analysieren, um das wahre Gesicht der Gehirngesundheit aufzudecken, allen zu helfen, Missverständnisse zu vermeiden und der eigenen Gehirngesundheit mehr Aufmerksamkeit zu schenken.

1. Nur 10 % Ihres Gehirns werden genutzt

„Nur 10 % des Gehirns werden genutzt.“ Dieses Sprichwort gibt es schon lange und es wurde sogar als Gimmick in einigen Filmen und Fernsehserien verwendet, mit Aussagen wie: „Solange du die restlichen 90 % entwickelst, kannst du Superkräfte erlangen.“ Es klingt cool, ist es aber überhaupt nicht.

Wissenschaftler haben schon lange bewiesen, dass das Gehirn immer mit voller Kapazität arbeitet und dass es keinen Teil des Gehirns gibt, der „zu 100 %“ nicht funktioniert. Selbst wenn Sie sich ausruhen oder schlafen, verarbeitet Ihr Gehirn weiterhin Erinnerungen und Emotionen und sorgt für die Aufrechterhaltung grundlegender Körperfunktionen. Mithilfe moderner bildgebender Verfahren wie der funktionellen Magnetresonanztomographie (fMRI) können wir deutlich erkennen, dass bei der Ausführung unterschiedlicher Aufgaben unterschiedliche Bereiche des Gehirns aktiv sind.

Aus Referenz [1]: Gehirnaktivität gesunder Freiwilliger im Ruhezustand. Je dunkler die Farbe, desto aktiver ist sie.

Dieses Gerücht wird weithin geglaubt, wahrscheinlich weil die Menschen die Komplexität des Gehirns nicht verstehen und das Gefühl haben, dass es viel „Potenzial“ gibt, das noch nicht ausgeschöpft wurde. Doch da die Funktionsweise des Gehirns so komplex ist, nutzen wir verschiedene Teile davon unbewusst. Jedes Bild, das Sie sehen, jeder Gedanke, den Sie denken, sogar die Kontrolle Ihres Herzschlags und Ihrer Atmung ist das Ergebnis der harten Arbeit Ihres Gehirns im Hintergrund.

Hören Sie also auf, von einer magischen Möglichkeit zu träumen, „Ihre Gehirnleistung freizusetzen“. Das Gehirn arbeitet bereits auf höchstem Niveau und wir müssen nur gut darauf aufpassen und einen gesunden Lebensstil pflegen, damit es weiterhin effizient funktionieren kann.

2. Essen Sie Brainfood, um Ihr Gehirn zu nähren

Viele Menschen haben vielleicht schon einmal das Sprichwort gehört: „Iss Gehirne, um das Gehirn zu ergänzen“, was bedeutet, dass man die Ernährung des Gehirns durch den Verzehr von Tierhirnen ergänzen soll, um Intelligenz und Gedächtnis zu erhalten. Diese Aussage ist für viele Menschen nachvollziehbar. Schließlich ähneln die Gehirne von Tieren stark unseren und der Verzehr von Tieren scheint unser Gehirn intelligenter zu machen.

An dieser Aussage ist teilweise etwas Wahres dran, sie ist aber auch ziemlich irreführend, sodass man sie auch als Gerücht betrachten kann.

Am Beispiel von Schweinehirn besteht die Trockenmasse des Schweinehirns hauptsächlich aus Fett (9,25 % Frischgewicht) und Eiweiß (7,25 % Frischgewicht), gefolgt von Kohlenhydraten (2,21 % Frischgewicht) und Asche (Mineralien, 1,33 % Frischgewicht). Es kann essentielle Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und andere Nährstoffe liefern, die für das Gehirn von Vorteil sind. Gleichzeitig ist der Gehalt an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren im Schweinehirn jedoch höher als bei den erstgenannten. Dabei handelt es sich um Nährstoffe, die die kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Gesundheit gefährden. Daher überwiegen die Nachteile die Vorteile und es ist kein Lebensmittel, das die Gehirnleistung steigert.

Urheberrechtlich geschützte Stockbilder, keine Reproduktion gestattet

Welche Lebensmittel sind also tatsächlich gut für Ihr Gehirn?

Es gibt viele Nährstoffe, die sich positiv auf das Gehirn auswirken. Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, wie Lachs und Thunfisch, trägt wirksam zur Verbesserung der kognitiven Funktion bei und beugt Gedächtnisverlust vor. Beeren, die reich an Antioxidantien sind, und grüner Tee, der reich an Flavonoiden ist, können ebenfalls dazu beitragen, die Durchblutung zu verbessern und den Neuroschutz zu erhöhen. B-Vitamine, insbesondere Folsäure, Vitamin B6 und B12, sind für die Erhaltung eines gesunden Nervensystems unerlässlich und kommen normalerweise in grünem Blattgemüse, Vollkornprodukten und tierischem Eiweiß vor. Auch die Vitamine D und E sind für die Gesundheit des Gehirns wichtig und können durch Sonnenlicht und Nahrungsmittel wie fetten Fisch, Milch, Nüsse und Samen aufgenommen werden. Schließlich sind cholinreiche Lebensmittel wie Eier und Bohnen sehr wichtig für die chemische Signalübertragung im Gehirn.

Einfach ausgedrückt: Der Schlüssel zur Erhaltung eines gesunden Gehirns liegt in einer ausgewogenen Ernährung und nicht in einer Besessenheit von bestimmten Nahrungsmitteln. Wir sollten uns wirklich auf die wissenschaftlich fundierte Ernährung konzentrieren.

3. Hirnschäden sind immer irreversibel

Wenn viele Menschen von einer Hirnverletzung hören, ist ihre erste Reaktion: „Es ist vorbei, es gibt keine Möglichkeit zur Genesung.“ Tatsächlich ist die Aussage, dass „Hirnschäden irreversibel sind“, nicht ganz richtig. Obwohl Hirnschäden schwerwiegende Folgen haben können, sind nicht alle Fälle irreversibel. Das Gehirn verfügt über eine leistungsstarke Fähigkeit namens „Neuroplastizität“, die es ihm ermöglicht, sich bis zu einem gewissen Grad selbst zu reparieren.

Was ist Neuroplastizität? Einfach ausgedrückt: Wenn das Gehirn geschädigt ist, können zwar einige Nervenzellen beschädigt werden oder absterben, das Gehirn kann jedoch bestimmte Funktionen wiederherstellen, indem es neue neuronale Verbindungen erzeugt. Deshalb gelingt es den Patienten in vielen Fällen durch Rehabilitationstraining oder Therapie, einige oder sogar die meisten ihrer Funktionen wiederzuerlangen, wie etwa das Gehen, Sprechen oder Erinnern wiederzuerlernen.

Urheberrechtlich geschützte Stockbilder, keine Reproduktion gestattet

Natürlich hängt das Ausmaß der Genesung von der Art und Schwere der Hirnverletzung ab. Wie bei einer leichten Gehirnerschütterung erholen sich die Betroffenen nach einer Ruhe- und Behandlungsphase normalerweise vollständig. Bei einem schweren Schlaganfall oder einem Schädel-Hirn-Trauma kann der Genesungsprozess länger dauern und komplizierter sein, aber durch ein angemessenes Rehabilitationstraining und medizinische Eingriffe besteht immer noch Hoffnung auf Genesung.

Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, eine Hirnverletzung erleidet, gehen Sie also nicht davon aus, dass nichts getan werden kann. Behalten Sie eine positive Einstellung und arbeiten Sie bei der Rehabilitationsbehandlung mit Ihrem Arzt zusammen. Das Gehirn ist widerstandsfähiger als wir denken. Es verfügt über die Fähigkeit, die Verbindung wiederherzustellen und uns dabei zu helfen, verlorene Funktionen Stück für Stück wiederzuerlangen.

4. Rotweintrinken kann Alzheimer vorbeugen

Viele Menschen glauben, dass das Trinken von Rotwein gut für die Gesundheit sei und glauben sogar, dass Rotwein Alzheimer vorbeugen könne. Diese Behauptung beruht hauptsächlich auf der Tatsache, dass Rotwein ein Antioxidans namens Resveratrol enthält, das die Gehirnzellen vor Schäden schützen soll. Das klingt vernünftig, aber die Wahrheit ist nicht so einfach.

Resveratrol ist sicherlich ein potenziell nützlicher Inhaltsstoff, doch Untersuchungen haben auch gezeigt, dass es sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken kann. Einerseits gibt es jedoch nicht genügend Belege dafür, dass es der Alzheimer-Krankheit wirksam vorbeugen kann. Der Gehalt an Resveratrol in Rotwein ist dagegen sehr gering. Um die herzkreislaufschützende Dosis zu erreichen, muss man viel Rotwein-Resveratrol trinken.

Urheberrechtlich geschützte Stockbilder, keine Reproduktion gestattet

Dies führt dazu, dass die Schäden, die übermäßiger Alkoholkonsum an Gehirn und Körper verursacht, die möglichen Vorteile bei weitem überwiegen. Übermäßiger Alkoholkonsum schützt das Gehirn nicht nur nicht, sondern kann auch zu Gedächtnisverlust und beeinträchtigten kognitiven Funktionen führen und sogar das Demenzrisiko erhöhen.

Der wirklich wirksame Weg, der Alzheimer-Krankheit vorzubeugen, ist vielmehr ein gesunder Lebensstil. Wissenschaftliche Untersuchungen haben beispielsweise gezeigt, dass regelmäßige körperliche Betätigung, eine ausgewogene Ernährung, soziale Kontakte und geistige Aktivitäten sich positiv auf die Gehirngesundheit auswirken.

5. Mehr Denkspiele können Ihren IQ deutlich verbessern

Viele Menschen glauben, dass die Denkspiele auf dem Markt, die angeblich „das Gehirn entwickeln“ können, dabei helfen können, den IQ zu verbessern und intelligenter zu werden. Schließlich klingt es tatsächlich nach einer guten Übung für Ihr Gehirn, sich jeden Tag ein paar Minuten Zeit zu nehmen, um es zu trainieren. Tatsache ist jedoch, dass diese Spiele zwar bestimmte kognitive Fähigkeiten fördern, Ihren Gesamt-IQ jedoch nicht wesentlich verbessern.

Urheberrechtlich geschützte Stockbilder, keine Reproduktion gestattet

Denkspiele können Ihre Leistung bei bestimmten Aufgaben tatsächlich verbessern, beispielsweise Ihr Gedächtnis oder Ihre Konzentration verbessern. Der IQ ist jedoch ein umfassender Indikator, der mehrere kognitive Bereiche abdeckt, darunter logisches Denken, räumliche Wahrnehmung, Gedächtnis usw., während Denkspiele nur auf bestimmte kognitive Fähigkeiten abzielen.

Denkspiele können als Zeitvertreib in der Freizeit oder als Intervention für bestimmte Personengruppen (wie etwa Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen) eingesetzt werden, um unser Gehirn aktiv zu halten. Man sollte jedoch nicht zu hohe Erwartungen an sie stellen und vermeiden, das Pferd von hinten aufzuzäumen. Wenn Sie wirklich möchten, dass Ihr Gehirn leistungsfähiger wird, ist ein umfassender und gesunder Lebensstil der Schlüssel.

Anstatt sich also von verschiedenen Gerüchten verwirren zu lassen, ist es besser, jede Kleinigkeit in Ihrem täglichen Leben gut zu machen. Die Entwicklung eines gesunden Lebensstils und die Aufrechterhaltung von Neugier und einer positiven Einstellung sind der Schlüssel zur langfristigen Gesundheit des Gehirns. Ein wissenschaftlicher Ansatz zur Erforschung der Gehirngesundheit ist weitaus zuverlässiger als die Jagd nach schön klingenden „Wundern“.

Verweise

[1]Lv H, Wang Z, Tong E, Williams LM, et al. Funktionelle MRT im Ruhezustand: Alles, was Laien schon immer wissen wollten. AJNR Am J Neuroradiol. 2018;39(8):1390-1399.

[2]Torrijos-Muelas M, González-Víllora S, Bodoque-Osma AR. Das Fortbestehen von Neuromythen im Bildungsbereich: Eine systematische Überprüfung. Frontpsychol. 2021;11:591923.

[3]Chanted J, Panpipat W, Panya A, et al. Zusammensetzung und Nährwert von Schweinehirn: Potenzial und Herausforderungen als nachhaltige Nährstoffquelle. Lebensmittel. 2021;10(12):2943.

[4]Gómez-Pinilla F. Brainfoods: Die Auswirkungen von Nährstoffen auf die Gehirnfunktion. Nat Rev Neurosci. 2008;9(7):568-78.

[5]Zotey V, Andhale A, Shegekar T, et al. Adaptive Neuroplastizität bei der Genesung von Hirnverletzungen: Strategien und Erkenntnisse. Kurios. 2023;15(9):e45873.

[6] Bonnechère B, Langley C, Sahakian BJ. Die Verwendung kommerzieller computergestützter kognitiver Spiele bei älteren Erwachsenen: eine Metaanalyse. Sci Rep. 2020;10(1):15276.

[7] Bonnechère B, Langley C, Sahakian BJ. Die Verwendung kommerzieller computergestützter kognitiver Spiele bei älteren Erwachsenen: eine Metaanalyse. Sci Rep. 2020;10(1):15276.

[8]Kletzel SL, Sood P, Negm A, et al. Wirksamkeit von Brain Gaming bei älteren Erwachsenen mit kognitiven Beeinträchtigungen: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. J Am Med Dir Assoc. 2021;22(11):2281-2288.e5.

[9]Al-Thaqib A, Al-Sultan F, Al-Zahrani A, et al. Gehirntrainingsspiele verbessern die kognitive Funktion bei gesunden Probanden. Med Sci Monit Basic Res. 2018;24:63-69.

Autor: Jiang Yongyuan, Master der Inneren Medizin, Dritte Militärmedizinische Universität

Gutachter: Li Jingjing, Professor und Chefarzt, Abteilung für Neurologie, Beijing Tiantan Hospital