Die Wirksamkeit und Funktion von Doppel-Austernpilzen. Die Zubereitungsschritte von Doppel-Austernpilzen

Agaricus bisporus gehört zum Unterstamm Basidiomycetes, der Ordnung Agaricales, der Familie Agaricaceae und der Gattung Agaricus. Das Myzel ist silbrig-weiß, wächst mittelschnell bis schnell, bildet nicht leicht ein Myzel und die Fruchtkörper sind meist einzeln, rund, weiß und schuppenlos. Der Hut ist dick und lässt sich nicht leicht öffnen. Der Stiel ist mittelgroß, dick, gerade und kurz. Das Fleisch ist weiß und das Gewebe fest. Am Stiel befindet sich ein halbmembranöser Ring und der Sporenabdruck ist braun.

Die Wirksamkeit und Funktion von Pleurotus eryngii

1. Verbesserung der Immunität

Agaricus bisporus, das reich an dem Spurenelement Selen ist, ist ein gutes Selenergänzungsmittel. Wenn man mehrere Stunden lang Agaricus bisporus-Suppe trinkt, steigen der Selengehalt und der Hämoglobinspiegel im Blut an, und die Aktivität der Glutathionperoxidase im Blut wird deutlich gesteigert, was eine Schädigung des Körpers durch Peroxid verhindern, den durch Selenmangel verursachten Anstieg von Blutdruck und Blutviskosität verringern, die Funktion der Schilddrüse regulieren und die Immunität verbessern kann;

2. Antiviral

Agaricus bisporus enthält eine Vielzahl antiviraler Inhaltsstoffe, die die Behandlung von durch Viren verursachten Erkrankungen sehr wirksam unterstützen.

3. Gewichtsverlust und Schönheit

Agaricus bisporus ist ein gutes Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme und für die Schönheit. Die große Menge an darin enthaltenen Pflanzenfasern kann Verstopfung vorbeugen, die Entgiftung fördern, Diabetes und Dickdarmkrebs vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken. Darüber hinaus ist es ein kalorienarmes Lebensmittel, das einer Gewichtszunahme vorbeugen kann.

Anleitung zum Kochen von doppelten Austernpilzen

Knoblauch Agaricus bisporus

1. Den Agaricus bisporus waschen und in Scheiben schneiden

2. Frühlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden

3. Den Knoblauch in feine Stücke zerdrücken

4. Öl hinzufügen und die Frühlingszwiebeln und den gehackten Knoblauch bei schwacher Hitze anbraten, bis sie duften. Etwas Sesamöl hinzufügen

5. Agaricus bisporus hinzufügen und bei hoher Hitze kochen.

6. Weiter braten, Salz, Hühneressenz, Pfeffer hinzufügen

7. Es ist geschafft

Hähnchenflügel mit Pilzen

1. Sobald das Öl warm ist, zwei Löffel Zucker hinzufügen und mit einem Spatel unter Rühren anbraten.

2. Wenn das Öl zu sprudeln beginnt, die Hähnchenflügel dazugeben und bei geringer Hitze zuckersüß ausbacken.

3. Die Hähnchenflügel unter Rühren goldbraun braten, etwas Kochwein, Sojasauce, Knoblauch, Paprika und kochendes Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.

4. Den gehackten Agaricus bisporus dazugeben und weiter dünsten

5. Wenn die Suppe im Topf fast trocken ist, die gehackte Zucchini hinzufügen und bei starker Hitze unter Rühren anbraten.

6. Wenn die Zucchini die Farbe ändert und weich wird, Salz und MSG hinzufügen und servieren.