So lagern Sie geschälte Jackfrüchte

Jackfrüchte sind tropische Früchte und gelten als Giganten in der Obstfamilie. Eine einzelne Frucht wiegt mehrere Kilogramm, manchmal sogar mehr als zehn Kilogramm, sodass es für Menschen schwierig ist, sie nach dem Schälen auf einmal zu essen. Wie also sollte die geschälte Jackfrucht konserviert werden? Die Konservierungsmethode werde ich später vorstellen. Wer gerne Jackfrüchte isst, kann sich das genauer ansehen.

So lagern Sie geschälte Jackfrüchte

1. In einer Kühlbox aufbewahren

Nach dem Schälen kann die Jackfrucht im Kühlraum des Kühlschranks aufbewahrt werden. Da das Fruchtfleisch dieser Frucht einen hohen Zuckergehalt hat, können sich bei Lagerung bei Raumtemperatur leicht Bakterien vermehren, was zu einem schnellen Verderben der Frucht führt. Am besten legen Sie die geschälte Jackfrucht in eine Frischhaltebox, verschließen sie und legen sie in den Kühlschrank. Auf diese Weise kann sie 3 bis 5 Tage aufbewahrt werden, ohne dass sie verdirbt.

2. Kryokonservierung

Nach dem Schälen kann die Jackfrucht eingefroren werden. Zur Lagerung können Sie sie in Plastikfolie einwickeln und direkt in das Gefrierfach des Kühlschranks legen. So können Sie sie auch lange aufbewahren. Allerdings verändert sich der Geschmack der Jackfrucht nach dem Einfrieren und die Nährstoffe gehen relativ verloren. Der essbare Wert ist nicht so gut wie bei frischer Jackfrucht.

3. Trocknen und Konservieren

Die Haltbarkeit von geschälten Jackfrüchten ist kurz. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie das Fruchtfleisch der Jackfrucht trocknen. Am besten konservieren Sie es, indem Sie es auf einem Backblech in den Ofen legen, in den Ofen schieben und die Ofentemperatur auf etwa 60 Grad einstellen. Nach 34 Stunden Backzeit ist es dehydriert und kann dann in einer kühlen und belüfteten Umgebung gelagert werden. Es kann als Trockenfrucht gegessen werden.

4. Marmelade zur Konservierung zubereiten

Nach dem Schälen kann aus der Jackfrucht Marmelade hergestellt und dann gelagert werden, was ihre Haltbarkeit effektiv verlängern kann. Bei der Zubereitung können Sie das Fruchtfleisch der Jackfrucht in eine Küchenmaschine geben, zerdrücken, eine angemessene Menge Honig hinzufügen und gut vermischen, einige Stunden marinieren, dann in den Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen. Wenn eine dicke Soße entstanden ist, nehmen Sie sie heraus, füllen sie in eine saubere Glasflasche, verschließen sie und stellen sie in den Kühlschrank.

Heute zeige ich Ihnen, wie Sie geschälte Jackfrüchte konservieren, damit Sie die richtige Konservierungsmethode beherrschen. In Zukunft können Sie je nach Bedarf die richtige Methode zur Konservierung von Jackfrüchten wählen, damit die geschälten Jackfrüchte länger haltbar sind.