Wie man frischen Weißdorn in Wasser einweicht und wie man frische Weißdornfrüchte isst

Es ist wieder Herbst und es ist Zeit, dass Weißdorn in großen Mengen reift. Frische Weißdornfrüchte sind auf dem Markt ebenfalls weit verbreitet, aber diese Art von Früchten schmeckt sehr sauer, wenn man sie direkt isst, und ist schwer zu schlucken. Daher möchten viele Menschen diese frischen Weißdornfrüchte verwenden, um Tee zuzubereiten, wissen aber nicht, wie das geht. Heute werde ich die spezielle Methode zum Einweichen von frischem Weißdorn in Wasser aufschreiben und mit allen teilen. Gleichzeitig werde ich auch allen mitteilen, wie man frischen Weißdorn sonst noch essen kann.

Wie man frischen Weißdorn in Wasser trinkt

Die Methode, frischen Weißdorn in Wasser zu trinken, ist nicht kompliziert. Nach dem Kauf von frischem Weißdorn sollten die Leute ihn eine halbe Stunde in sauberem Wasser einweichen, dann unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Nachdem das Wasser an der Oberfläche getrocknet ist, graben Sie mit einem sauberen Obstmesser den Kern in der Mitte aus, entfernen Sie dann den schwarzen Stiel an der Spitze und schneiden Sie das Weißdornmark in Scheiben, geben Sie es in ein sauberes Glas, fügen Sie die entsprechende Menge Kandiszucker hinzu, gießen Sie kochendes Wasser hinein und lassen Sie es 3 bis 5 Minuten köcheln, bevor Sie es direkt trinken.

Wie man frische Weißdornfrüchte isst

1. Marmelade kochen

Aus frischen Weißdornfrüchten wird Marmelade hergestellt, die besonders gut schmeckt. Wenn Sie damit Marmelade machen, müssen Sie 2 Kilogramm frische Weißdornschalen und 500 Gramm Kandiszucker vorbereiten. Waschen Sie die vorbereiteten frischen Weißdornfrüchte, entfernen Sie den Kern, schneiden Sie sie in Stücke, geben Sie sie direkt in eine Küchenmaschine und mahlen Sie sie in ihre ursprüngliche Form. Nach dem Herausnehmen den vorbereiteten Kandiszucker hinzufügen, gut vermischen und einige Stunden marinieren. Nachdem der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist, nach dem Aufkochen bei schwacher Hitze köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus, nachdem eine rote Soße entstanden ist.

2. Zuckerwasser kochen

Aus frischen Weißdornfrüchten kann man auch Zuckerwasser machen. Wenn Sie Zuckerwasser damit machen, müssen Sie die vollreifen, frischen Weißdornfrüchte vorbereiten. Nach dem Waschen graben Sie mit einem scharfen Messer die Mitte der Schale aus, geben Sie sie in einen sauberen Topf, geben Sie die entsprechende Menge Kandiszucker und Wasser hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang, bis der Weißdorn weich und gar ist. Schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie ihn heraus. Sie können ihn essen, nachdem er abgekühlt ist.

3. Weißdorn-Bonbonbällchen herstellen

Frische Weißdornfrüchte schmecken auch sehr lecker, wenn man sie zu Weißdorn-Zuckerbällchen verarbeitet. Dafür benötigt man 600 Gramm Weißdorn und 2 Kilogramm frischen Weißdorn. Säubern Sie den frischen Weißdorn, entfernen Sie den Kern, geben Sie eine kleine Menge Speiseöl in einen Wok und lassen Sie den Weißzucker darin schmelzen. Wenn der Weißzucker vollständig geschmolzen ist, geben Sie das gesäuberte Weißdornmark in den Weißzucker und braten Sie es schnell zu Bällchen. Wenn die Oberfläche jedes Weißdorns mit Zuckersaft bedeckt ist, können Sie ihn herausnehmen. Nach dem Abkühlen erhalten Sie erfrischende, süße und saure Weißdorn-Zuckerbällchen.