Wie isst man Lotussamen richtig? Die richtige Art, Lotussamen zu essen

Lotussamen sind die Samen der Lotuspflanze, die in unserem täglichen Leben sehr verbreitet sind. In der Mitte des Lotus befindet sich ein dunkelgrüner Lotussamenkern. Sein Fruchtfleisch schmeckt leicht süß und zart, während der Kern des Lotussamens sehr bitter schmeckt, aber beide sind essbar und haben eine hervorragende essbare und medizinische Wirkung. Allerdings muss jeder auch die richtige Art und Weise des Verzehrs von Lotussamen beherrschen, da sonst der Nährwert der Lotussamen stark reduziert wird.

Wie man Lotussamen isst

1. Am besten isst man frische Lotussamen direkt, damit man den natürlichen Geschmack der Lotussamen schmecken kann. Im Herbst jeden Jahres, wenn die Lotussamen reif sind, entfernen Sie die Lotusschale und schälen Sie die grüne Lotusschale ab. Sobald Sie die Lotussamen im Inneren herausgenommen haben, befindet sich auf der Oberfläche der Lotussamen eine Schicht grüner Haut. Wenn Sie sie aufreißen, können Sie die weißen Lotussamen im Inneren sehen. Sie können sie in den Mund nehmen, zerkauen und direkt essen. Wenn Sie Angst vor Bitterkeit haben, können Sie den Lotussamenkern in der Mitte herausnehmen und nur das weiße Fruchtfleisch essen.

2. Wenn die Lotussamen nicht sofort nach dem Sammeln gegessen werden können, werden sie höchstwahrscheinlich luftgetrocknet und zur Konservierung zu getrockneten Lotussamen verarbeitet. Diese getrockneten Lotussamen müssen vor dem Verzehr in sauberem Wasser eingeweicht werden. Nachdem sie Wasser aufgenommen haben und aufquellen, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in eine saubere Schüssel. Fügen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker hinzu und mischen Sie gut. Geben Sie sie in einen Topf und dämpfen Sie sie. Nach etwa 20 Minuten Dämpfen sind die Lotussamen gar. Nachdem Sie sie herausgenommen haben, können Sie die süßen Kandiszucker-Lotussamen essen.

Die richtige Art, Lotussamen zu essen

1. Lotussamen-, Lilien- und Ophiopogon-Suppe

Lotussamen können zusammen mit chinesischen Heilmitteln wie Lilien und Ophiopogon verwendet werden, um Suppe zuzubereiten. Für die Zubereitung müssen Sie 15 Gramm Lotussamen, 30 Gramm Lilien und 10 Gramm Ophiopogon vorbereiten. Mischen Sie sie, waschen Sie sie und kochen Sie sie in Wasser, bevor Sie sie einnehmen. Dies ermöglicht dem menschlichen Körper nicht nur, reichhaltiges Pflanzenprotein und eine Vielzahl von Spurenelementen aufzunehmen, sondern spielt auch eine wichtige Rolle bei der Klärung des Geistes und der Beseitigung von Hitze und der Entgiftung. Wenn Menschen an Neurasthenie, Herzklopfen, Schlaflosigkeit und anderen unerwünschten Symptomen leiden, kann der rechtzeitige Verzehr von Lotussamen-, Lilien- und Ophiopogon-Suppe die Symptome erheblich lindern.

2. Lotussamenbrei

Das Kochen von Brei ist auch die richtige Art, Lotussamen zu essen. Bevor Sie ihn als Nahrungsergänzungsmittel verwenden, sollten Sie ihn zuerst in sauberem Wasser einweichen, dann den nassen weißen Pilz vorbereiten, ihn im Voraus einweichen, waschen und in kleine Stücke reißen, eine angemessene Menge rote Datteln, Wolfsbeeren, Klebreis und Reis vorbereiten, sie separat waschen und zusammen in einen Dampfgarer geben, dann die vorbereiteten Lotussamen und den weißen Pilz hinzufügen, eine angemessene Menge Kandiszucker hinzufügen, ausreichend sauberes Wasser hinzufügen und sie zusammen zu Brei kochen. Der Lotussamenbrei ist nach dem Kochen verlockend und nahrhaft. Er kann den menschlichen Stoffwechsel anregen und die körperliche Fitness des Menschen verbessern.