Wie macht man frische Wasserkastanien köstlich? Wie man Wasserkastanien am nahrhaftesten isst

Viele Menschen möchten nach dem Kauf den frischen und zarten Geschmack von Süßwasserkastanien probieren, aber einige haben gehört, dass Süßwasserkastanien nicht zum direkten Verzehr geeignet sind, da sich auf ihrer Oberfläche eine große Anzahl von Bakterien befindet, die bei direktem Verzehr schädlich für den Körper sind. Wie sollten also Süßwasserkastanien gegessen werden? Wie isst man es am nahrhaftesten? Als Nächstes erklärt Ihnen der Herausgeber dieses Problem.

So bereiten Sie köstliche Wasserkastanien zu

1. Roh essen

Frische Wasserkastanien schmecken besonders gut, wenn sie roh gegessen werden, aber sie müssen vor dem Rohverzehr richtig verarbeitet werden. Die gekauften frischen Wasserkastanien sollten unter fließendes Wasser gehalten, mehrmals mit einer Bürste abgespült und dann das Wasser abgegossen werden. Mit einem Messer die schwarze Haut an der Oberfläche abkratzen und das gewonnene Wasserkastanienmark eine halbe Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Nach dem Herausnehmen mit klarem Wasser abspülen und direkt verzehren.

2. Saft

Frischer Wasserkastaniensaft schmeckt besonders gut. Wenn Sie ihn zur Saftherstellung verwenden, benötigen Sie 200 Gramm Frischkastanien und eine Birne. Waschen Sie sie, schälen Sie sie und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke. Nachdem Sie die Birne gewaschen haben, schälen Sie sie, entfernen Sie das Kerngehäuse in der Mitte, schneiden Sie sie in Stücke, geben Sie sie zusammen in einen Entsafter, lassen Sie den Entsafter arbeiten, fügen Sie eine angemessene Menge Honig hinzu, um ihn zu würzen, nachdem Sie den Saft ausgepresst haben, und trinken Sie ihn dann direkt.

So isst man Wasserkastanien am nahrhaftesten

1. Am nahrhaftesten sind in Wasser gekochte Wasserkastanien. Bevor Sie die Wasserkastanien kochen, sollten Sie sie zunächst sorgfältig reinigen und die harte Schale an der Oberfläche entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke und geben Sie es direkt in den Topf. Fügen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker hinzu und geben Sie dann rote Datteln, weißen Pilz und andere Zutaten zum Kochen. Dann etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Nach dem Kochen können Sie sie essen. Wenn Sie Wasserkastanien zu Sirup kochen, können Sie auch eine entsprechende Menge Karotten oder Mais und eine entsprechende Menge Longan-Fleisch hinzufügen. Dadurch werden die Wasserkastanien nahrhafter und schmecken verlockender.

2. Am nahrhaftesten ist es, Suppe mit Wasserkastanien und Schweineknochen zu kochen. Wenn Sie Suppe mit ihnen zubereiten, müssen Sie 500 Gramm frische Schweineknochen vorbereiten. Nachdem Sie sie gewaschen haben, blanchieren Sie sie in kochendem Wasser, um das Blut zu entfernen, und geben Sie sie direkt in den Schmortopf. Waschen Sie die Wasserkastanien, entfernen Sie die Schale, schneiden Sie sie in größere Stücke und geben Sie sie in den Schmortopf. Fügen Sie eine angemessene Menge Zwiebeln, Ingwer und ausreichend Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es dann zwei Stunden lang bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie vor dem Servieren eine kleine Menge Speisesalz zum Würzen hinzu.