Die Wirksamkeit und Funktion von Sonnenpilzen. Schritte zur Herstellung von Sonnenpilzen.

Die Wirksamkeit und Funktion des Sonnenpilzes

1. Verbessern Sie die Immunität des Körpers

Die Wirkstoffe des Sonnenpilzes können die Funktion der T-Lymphozyten steigern und dadurch die Immunität des Körpers gegen verschiedene Krankheiten verbessern.

2. Analgesie und Sedierung

Eine brasilianische Studie extrahierte aus dem Sonnenpilz eine Substanz, die analgetische und beruhigende Wirkung hat. Es wird gesagt, dass seine analgetische Wirkung m ersetzen kann.

3. Lindert Husten und reduziert Schleim

Tierversuche mit dem Extrakt von Pleurotus eryngii zeigten, dass er deutliche hustenstillende und schleimverdünnende Wirkungen hat.

4. Entgiftung

Sonnenpilze enthalten Rohfaser, Halbrohfaser und Lignin, die für den menschlichen Körper schwer verdaulich sind. Sie können den Wasserhaushalt im Darm aufrechterhalten, verbleibendes Cholesterin und Zucker absorbieren und aus dem Körper ausscheiden. Sie sind sehr nützlich bei der Vorbeugung von Verstopfung, Dickdarmkrebs, Arteriosklerose, Diabetes usw.

5. Verbessert den Appetit

Sonnenscheinpilze können auch Leukopenie, Verdauungsstörungen und andere Krankheiten behandeln; sie haben bestimmte unterstützende Wirkungen bei der Förderung des Appetits, der Wiederherstellung der Gehirnfunktion und der Förderung der Milchsekretion.

Anleitung für ein Rezept für Sonnenscheinpilze

Methode 1

1. Das Schweinefleisch (30 % Fett und 70 % Magerfleisch) zu Hackfleisch zerkleinern, Eigelb, Maisstärke, Salz und Sojasauce hinzufügen und gut verrühren. Die Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden und beiseite legen.

2. Füllen Sie den Suppentopf zur Hälfte mit Wasser, geben Sie die Nudeln nach dem Kochen hinzu, stellen Sie nach dem erneuten Kochen auf niedrige Hitze, geben Sie fünf- bis sechsmal kaltes Wasser hinzu und kochen Sie, bis die Nudeln vollständig gar sind und keinen harten Kern mehr haben. Schalten Sie die Hitze aus und filtern Sie die Nudeln zur späteren Verwendung.

3. Öl in eine Bratpfanne geben und auf 80 % erhitzen. Hackfleisch hinzugeben und bei geringer Hitze braten, bis es gar ist; dann Pilze hinzugeben und unter Rühren braten, bis sie gar sind. Nudelsauce und etwas Wasser hinzufügen. Nach dem gleichmäßigen Anbraten bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Suppe eindickt.

4. Zum Schluss die Nudeln auf einen Teller legen und mit der gekochten Nudelsauce übergießen.

Methode 2

1. Garnelen waschen, Kopf und Schale entfernen, auf dem Rücken in der Mitte durchschneiden, Garnelenfäden entfernen, die marinierten Garnelenzutaten dazugeben, gut vermengen und kurz marinieren.

2. Die marinierten Garnelen in das Garnelen-Rotöl geben und bei starker Hitze schnell anbraten, bis sie die Farbe ändern, und sofort servieren.

3. Die Pilze dazugeben und unter ständigem Rühren gleichmäßig anbraten, dann den Tofu dazugeben, würzen, mit etwas Wasser verfeinern und kurz köcheln lassen.

4. Zum Schluss die Garnelen dazugeben und unterrühren, mit Wasserstärke andicken, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.