Chinesischer Yams- und Longanbrei

Ich frage mich, wie viel Sie über die Kochmethode und über Yams- und Longan-Brei wissen? Lassen Sie es mich Ihnen unten vorstellen.

Zutaten für Yams- und Longanbrei

Hauptzutaten: 100 g Yamswurzel, 50 g polierter Reis, Hilfszutaten: 15 g Longan, 8 g Litschi, 3 g Schisandra, Gewürze: 30 g weißer Zucker

Wie man Yams- und Longanbrei macht

1. Die Yamswurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden;

2. Den Japonica-Reis sauber waschen;

3. Geben Sie die Yamsscheiben, Longan, Litschi, Schisandra chinensis und den polierten Reis in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie Brei;

4. Nach Belieben Zucker hinzufügen.

Tipps

Gesundheitstipps für chinesischen Yams- und Longanbrei

1. Nährt Herz und Nieren, beruhigt den Geist und verbessert die Intelligenz.

2. Die chinesische Yamswurzel hat eine beruhigende Wirkung auf den Geist, besänftigt die Seele, füllt das Herz-Qi auf, stärkt das Gehirn und verbessert die Intelligenz. Longan, die im Altertum als „Frucht der Intelligenz“ bezeichnet wurde, ist ein Stärkungsmittel gegen Schlaflosigkeit und Vergesslichkeit. Litschi kann den Geist beleben, die Intelligenz verbessern, Gehirn und Knochenmark auffüllen, das Herz nähren und Blut und Qi auffüllen. Schisandra chinensis kann die Erregungsprozesse des zentralen Nervensystems verstärken und die intellektuellen Aktivitäten der Menschen verbessern.

3. Dieser Brei ist für Menschen geeignet, die unter Herzklopfen, Schlaflosigkeit, Schwindel, Vergesslichkeit, Müdigkeit und Schwäche leiden. Es eignet sich besonders für Menschen mittleren und höheren Alters, die unter geistiger Erschöpfung leiden.

Nahrungsmittelunverträglichkeit:

Yamswurzel: Essen Sie Yamswurzel und Kansui nicht zusammen und nehmen Sie sie nicht zusammen mit alkalischen Medikamenten ein.

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“