So backt man Kaffeebrot So backt man Kaffeebrot

In letzter Zeit ist eine neue Brotsorte auf dem Markt sehr beliebt geworden: Kaffeebrot. Es ist nicht süß und hat wenige Kalorien, sodass es für die meisten Menschen geeignet ist. Viele Freunde, die gutes Essen lieben, möchten auch zu Hause Kaffeebrot backen, aber wie soll diese Art von Kaffeebrot hergestellt werden? Ich werde die Methode zur Herstellung von Kaffeebrot später aufschreiben und Sie können sie nach der Lektüre lernen.

So backt man Kaffeebrot So backt man Kaffeebrot

Zutaten für Kaffeebrot

Wenn Sie Kaffeebrot zu Hause zubereiten, müssen Sie 500 Gramm Mehl, 200 Gramm Wasser, zwei Beutel Kaffee, einen Beutel Milchpulver, ein Ei, drei Esslöffel Zucker, vier Esslöffel Pflanzenöl, ein wenig Salz und ein wenig Hefepulver vorbereiten.

Wie man Kaffeebrot macht

1. Bereiten Sie alle oben genannten Zutaten vor, geben Sie dann den vorbereiteten Zucker, das Wasser, das Salz, das Pflanzenöl und die anderen Zutaten in den Broteimer, schlagen Sie die Eier auf, trennen Sie Eiweiß und Eigelb, geben Sie das Eiweiß in den Broteimer und legen Sie das Eigelb beiseite.

2. Geben Sie das vorbereitete Mehl in den Brotbehälter, schalten Sie dann das Gerät ein, wählen Sie die automatische Knete und in etwa fünfzehn Minuten ist es fertig. Zu diesem Zeitpunkt muss der Teig eine halbe Stunde ruhen, damit das Gluten zunimmt. Wählen Sie nach dreißig Minuten erneut die automatische Knete für fünfzehn Minuten und lassen Sie den Teig dann eine weitere halbe Stunde ruhen.

3. Nachdem der Teig aufgegangen ist, fügen Sie Kaffee, Milchpulver und Eigelb hinzu und wählen Sie erneut das automatische Kneten. Streuen Sie nach dem Kneten die vorbereitete Hefe auf den Teig, wählen Sie dann süße Farbe, mittlere Farbe und drücken Sie schließlich Start. Nachdem die Brotmaschine automatisch gestoppt hat, nehmen Sie das Brot heraus. Das duftende Kaffeebrot ist gebacken und kann direkt gegessen werden.